Tarsus’ta İstiridye Mantarında Hasat Yapıldı

Tarsus’ta istiridye mantarı hasadı, 600’ün üzerindeki kursiyerin mezuniyetini ve ilçeye kazandırılan yeni iş fırsatlarını gözler önüne serdi.

Hasat Etkinliği Detayları

Mersin’in Tarsus ilçesinde, Tarsus Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle düzenlenen istiridye mantarı yetiştiriciliği kursu kapsamında, Tozkoparan Zahit Mahallesi’nde belediye yerleşkesine kurulan modern serada hasat etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte, kursiyerlerin özenle yetiştirdiği olgun istiridye mantarları tek tek toplanarak, hem kalite kontrolü yapıldı hem de katılımcılara pratik deneyim kazandırıldı.

Katılımcı sayısı 600’ün üzerinde olup, bu sayı kursun açıldığı günden bu yana mezun edilen toplam kursiyer sayısını göstermektedir. Ayrıca, bu süreçte 100’den fazla yeni iş yeri açılarak bölge ekonomisine önemli bir ivme kazandırıldı.

Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın Açıklamaları

Etkinliğe katılan Belediye Başkanı Ali Boltaç, “Bu kurs, sadece tarımsal üretim açısından değil, aynı zamanda gençlere istihdam ve girişimcilik fırsatları sunarak sosyal ve ekonomik açıdan ilçemize büyük katkı sağladı” ifadelerini kullandı. Başkan, gelecekte seraların kapasitesinin artırılacağını ve yeni ürün çeşitlilikleriyle Tarsus’un tarım turizmi potansiyelinin geliştirilmesinin hedeflendiğini belirtti.

Programın Geleceği ve Bölgeye Katkıları

İstiridye mantarı, düşük yatırım maliyeti, kısa üretim süresi ve yüksek pazar talebi sayesinde kırsal kalkınma projelerinde sıkça tercih edilen bir kültür bitkisidir. Tarsus Belediyesi, bu başarının ardından yeni seralar kurulması, ileri seviye eğitim modüllerinin eklenmesi ve yerel pazarların desteklenmesi gibi adımlarla programı genişletmeyi planlıyor. Uzmanlar, bu tür yerel girişimlerin genç nüfusa istihdam sağlayarak kırsal göçü azaltma potansiyeline sahip olduğunu vurguluyor.

İstiridye mantarı yetiştiriciliği sayesinde, Tarsus sadece bölgesel bir tarım merkezi olma yolunda ilerlemekle kalmayacak, aynı zamanda sürdürülebilir tarım ve yerel ekonominin güçlendirilmesi konusunda örnek bir model sunacak.