Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanı Ömer Bolat, açılış töreninde yaptığı konuşmada, “2024 itibarıyla dünyada Müslüman tüketicilerin helal ürün ve hizmetlere yaptıkları harcamalar 2,3 trilyon dolara ulaşmıştır. Bu yıl 2,5 trilyon dolar olacak, 2028’e kadar ise 3,4 trilyon dolar seviyesine yükselecek” şeklinde bir açıklama yaptı. Bu rakamlar, helal ekonomisinin küresel ölçekte ne kadar hızlı bir ivme kazandığını gösteriyor.
Programda, Afganistan Ticaret ve Sanayi Bakanı Nooruddin Azizi, KKTC Ekonomi ve Enerji Bakanı Olgun Amcaoğlu, Cezayir Din İşleri ve Vakıflar Bakanı Youcef Belmehdi, Nijerya Ticaret ve Yatırım Bakanı Jumoke Oduwole, İran Sanayi, Maden ve Ticaret Bakanı Seyyed Mohammad Atabak, Suudi Arabistan Ticaret Bakanı Dr. Majid bin Abdullah Al‑Kassabi, Diyanet İşleri Başkanı Safi Arpaguş ve İstanbul Valisi Davut Gül gibi uluslararası isimler yer aldı.

Zirve, sadece gıda sektörünü değil; giyim, turizm, medya, eğlence, eczacılık ve kozmetik gibi geniş bir yelpazeyi kapsayan helal ekonomisinin tüm boyutlarını ele aldı. Katılımcıların sayısı da dikkat çekiciydi: 40 ülkeden 500 firma, 110 ülkeden 10 000’i aşkın yabancı delegasyon ve 30 000’e yakın ziyaretçi fuara katıldı. Bu sayılar, helal ürünlerin küresel tedarik zincirinde ne kadar kritik bir rol oynadığını ortaya koyuyor.
Bolat, Türkiye’nin İslam ülkeleriyle ticaretindeki payının %26’ya yükseldiğini ve bu oranı 22 yıl önce %11’den elde ettiğini vurguladı. 2011 yılında İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) tarafından yayınlanan helal standartlarının milli standart olarak kabul edilmesi ve 2017’de Helal Akreditasyon Kurumu (HAK)nun kurulması, ülkenin uluslararası alandaki rekabet gücünü artırdı.
Bu çerçevede, HAK ile Suudi Arabistan Gıda ve İlaç Otoritesi (SFDA) arasında imzalanan iş birliği anlaşması, uluslararası akreditasyon süreçlerinin standartlaştırılması ve pazar erişiminin kolaylaştırılması açısından büyük önem taşıyor.
Törende, Bolat ayrıca İsrail’in Gazze ve Filistin’e yönelik saldırılarına değinerek, “Müslüman ümmeti olarak dayanışma ve direniş göstermeye devam edeceğiz” dedi. Bu açıklama, zirvenin sadece ekonomik değil, aynı zamanda politik ve insani bir platform olduğunu da ortaya koydu.
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Safi Arpaguş ise, helal kavramının “İslam’ın hayata dair temel düsturu” olduğunu hatırlatarak, zirvenin “hayırlı ve bereketli” olmasını diledi.
Uzmanlar, 2028 yılına kadar helal harcamaların 3,4 trilyon dolara ulaşacağını öngörürken, helal gıda sektörünün 2 trilyon dolar seviyesine yükselmesini bekliyor. Ayrıca, 2030’a kadar 540 milyondan fazla Müslüman genç nüfusun ekonomiye katılımı, helal pazarının büyümesini daha da hızlandıracak. Zirve, bu uzun vadeli hedeflerin stratejik bir yol haritası olarak kabul edildi.