Meclis Başkan Vekili Ali Bayram Sarıca, toplantıyı açarken üyelerin özverili çalışmalarına teşekkür etti. “40 bini aşkın üyemizi layıkıyla temsil ederek ticari hayatta yaşanan her sorunun çözümünde çok önemli bir rol oynuyorsunuz” diyerek GTO’nun Türkiye’nin en güçlü odalarından biri olduğunu vurguladı.

GTO Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Yıldırım, Kasım ayı faaliyetlerinin üç prestijli ödülle taçlandığını duyurdu. İlk ödül, GTO iştiraki BULLA’nın “İncili Gastronomi Rehberi”nde 4 inciden alarak “Mükemmel” kategorisinde yer almasıydı. Yıldırım, “Gaziantep mutfağı kalite, ustalık ve emekle temsil ediliyor; bu ödül bunun en güçlü göstergesi” şeklinde konuştu.
İkinci ödül, Gaziantep Gastronomi Akademisi (GAGA) öğrencilerinin Kayseri’de düzenlenen bir yarışmada iki farklı kategoride ikincilik elde etmesiyle geldi. Yıldırım, “Genç yeteneklerimizin seviyesini ve GAGA’nın eğitim altyapısının kalitesini ortaya koyuyor” dedi.
Üçüncü ödül, “İstasyon Gaziantep” projesinin Dünya Gazetesi tarafından düzenlenen “Toplumsal Fayda Ödülleri”nde “Toplumsal Fayda Oluşturan Yerel Çalışmalar” kategorisinde kazanılmasıydı. Bu başarı, odanın sosyal sorumluluk projelerinin etkisini bir kez daha kanıtladı.
Yıldırım, toplantının en kritik bölümünde işletmelerin “maliyet enflasyonu”yla mücadele ettiğini vurguladı. “Reel sektör, fiyat artışlarıyla erken tedarik yapma zorunluluğu nedeniyle öngörülemez bir ortamda çalışıyor” şeklinde açıklama yaptı. Ayrıca, sürdürülebilir üretim, ihracat ve istihdam için yapısal reformların hızlandırılması gerektiğini belirtti. Kamuda tasarruf, dengeli kur politikası, hukukun üstünlüğü ve liyakat ilkesinin ekonomik yönetimde temel alınması gerektiğini sözlerine ekledi.
Başkan Yıldırım, tekstil, hazır giyim, deri ve ayakkabı gibi emek yoğun sektörlerin, otellerde düzenlenen alışveriş festivallerinden haksız rekabetle karşı karşıya olduğunu belirtti. “Bu organizasyonlar, kayıtlı esnafın ve perakende işletmelerin ticaretine zarar veriyor; gözden geçirilmesi gerekiyor” diyerek sektörel dayanışma çağrısında bulundu.
GTO’nun bu kapsamlı toplantısı, hem elde edilen ödüllerle bölgesel gururu pekiştiriyor hem de ekonomik zorluklara karşı alınacak önlemler konusunda bir yol haritası sunuyor.