Manisa’da Hijyen Denetimleri Şiddetlendi, 150 Kilo Sağlıksız Tavuk Etine El Konuldu!

Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi, hijyen ve gıda güvenliği denetimlerini yoğunlaştırarak 150 kilo sağlıksız tavuk etine el koydu; işletme mühürlenerek faaliyetten men edildi.

Denetimlerin Kapsamı ve Yoğunlaştırılması

Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, il genelinde yürüttüğü rutin kontrolleri 7/24 esasına göre sıklaştırdı. “Halk sağlığını tehdit eden tüm işletmelere karşı sıfır tolerans politikamız var,” diyerek Zabıta Başkanı Bilgihan Hasturan, denetimlerin sadece hijyen değil, aynı zamanda kaldırım işgali ve ruhsatsız faaliyetleri de kapsadığını belirtti. İlçe belediye ekipleriyle koordineli bir şekilde gerçekleştirilen bu denetimler, şehirdeki gıda güvenliği algısını güçlendirmeyi hedefliyor.

Sağlıksız Tavuk Etine El Konulması

Denetim sırasında, bir işletmenin imalathanesinde 150 kilo pişmiş tavuk etinin hijyen kurallarına aykırı bir şekilde bekletildiği tespit edildi. Gıda mühendislerinin hazırladığı tutanaklar doğrultusunda, etler “tüketilmesi uygun olmayan” olarak sınıflandırıldı ve imha edilmek üzere ekipler tarafından el konuldu. İşletme, hijyen ihlali, işgaliye ve ruhsatsız faaliyet nedeniyle mühürlenerek faaliyetten men edildi. Bu adım, benzer ihlallerin önüne geçmek ve halkı korumak amacıyla atılan somut bir örnek oldu.

Periyodik Kontroller ve Teknolojik Destek

Başkan Hasturan, “Denetimlerimizde gıda mühendislerimiz, teknolojik cihazlar ve laboratuvar analizleriyle birlikte çalışıyor. Özellikle son dönemde artan gıda zehirlenmeleri, denetimlerin sıklığını ve kalitesini artırmamıza neden oldu,” şeklinde konuştu. Ayrıca, Zabıta ekiplerinin kaldırım işgali konusunda esnaflara on gün öncesinden uyarı gönderdiğini, uymayanların mallarına el konulduğunu ve hatta “kaldırımlardaki motosikletlerin uygun yerlere çekilmesi” gibi düzenleyici önlemler aldığını vurguladı.

Gelecek Planları ve Halk Sağlığına Odak

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun talimatları doğrultusunda, gıda denetim sayısı son on günde %30 oranında artırıldı. Hasturan, “Girdiğimiz işletmelerde kızartma yağının kalitesi, tuz miktarı, ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları gibi tüm detayları inceliyoruz. Manisa’da yaşanabilir ve sağlıklı bir ortam oluşturmak için çalışmalarımız tüm hızıyla devam ediyor,” dedi. Bu kapsamda, tavuk eti örneği gibi kritik durumlarda hızlı ve kararlı müdahaleler yapılması, yerel yönetimin halk sağlığına verdiği önemi gösteriyor.

Sonuç ve Toplumsal Etki

Denetim sonuçları, Manisa’da gıda güvenliğinin artırılması ve vatandaşların güvenli tüketim alışkanlıkları geliştirilmesi yönünde önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. “Halkın sağlığıyla kim oynarsa oynasın, aynı gün faaliyetten men edip mühürleyeceğiz,” şeklinde tekrarlayan Hasturan, benzer ihlallerin gelecekte tekrarlanmaması için sıkı bir gözetim süreci başlatıldığını belirtti. Bu yaklaşım, hem yerel hem de ulusal ölçekte sürmanşet niteliğinde bir örnek oluşturuyor.