Dünya Helal Zirvesi’nde Standardizasyon ve Küresel İşaret Gündemi

11. Dünya Helal Zirvesi, helal endüstrisinde standartların, sertifikasyonun ve akreditasyonun önemini vurguladı; katılımcılar ortak bir küresel helal işareti oluşturma ihtiyacını dile getirdi.

Zirve ve Organizasyon

İstanbul Fuar Merkezi’nde devam eden 11. Dünya Helal Zirvesi ve Helal Expo Uluslararası Ticaret Fuarı, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) ve İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) koordinasyonunda gerçekleştiriliyor.

Standardizasyon ve Sertifikasyon Oturumu

“Helal Kalite Altyapısı / Helal Endüstrisinde Standardizasyon, Sertifikasyon ve Akreditasyon” başlıklı oturumda, Helal Akreditasyon Kurumu Başkanı Zafer Soylu Türkiye’deki helal akreditasyon uygulamalarını değerlendirdi.

“Uyumlu ve güvenilir bir helal belgelendirme ve akreditasyon mekanizması hâlâ oluşturulamadı. Bu durum tüketicinin zihninde bir hasar yaratıyor. Bir ürün aldığımızda etikete bakıyoruz ancak etikete her zaman güvenemiyoruz,” diyerek Soylu sorunları dile getirdi.

SMIIC Standartlarına Uyum

Soylu, dünya çapında helal alanında en çok tercih edilen standartların SMIIC’ye ait olduğunu vurguladı ve Türkiye’nin bu standartlara uyum sağladığını belirtti. “Ortak bir standart oluşturamazsak güvenilir bir akreditasyon elde edemeyiz” şeklinde söz aldı.

Türkiye’de gıda sektöründe faaliyet gösteren şirketlerin sekiz ayrı sertifika almak zorunda olduğu, helal sertifikası talep eden firmaların ise HAK’tan belge temin edebileceği açıklandı.

HAK’ın Akreditasyon Programları

HAK, şu anda dört akreditasyon programı ve yedi akreditasyon alanı kapsamında yaklaşık 80 sertifikasyon kurumuna akreditasyon veriyor. Bu kurumların yarısından fazlası Türkiye merkezli.

Şu ana kadar 70’den fazla akreditasyonun, helal standartlara uymadığı gerekçesiyle onaylanmadığı ve Suudi Arabistan ile imzalanan iş birliği protokolünün devam ettiği belirtildi.

Küresel Helal İşareti Çağrısı

Suudi Gıda ve İlaç Otoritesi (SFDA) Üst Düzey Yöneticisi ve Suudi Helal Merkezi (SHC) Başkanı Hisham bin Saad Aljadhey, çok sayıda standardın tüketiciyi karışıklığa sürüklediğini dile getirerek, “Dünya genelinde tek bir helal işareti olmalı; bu, tüketicinin güvenini artırır” şeklinde bir çağrı yaptı.

Gelecek ve Ticari Etkiler

Uzmanlar, standartların birleşmesiyle helal ürünlerin sınır ötesi ticareti kolaylaşacak, turizm, giyim ve kozmetik gibi sektörlerde de güven kazanılacak. Ayrıca, standartların dijitalleşmesi ve izlenebilirlik sistemlerinin entegrasyonu, helal zincirinin şeffaflığını artıracak.