Gaziantep’te Şok Edici Gıda Denetimi

Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde, Belediye Başkanı Umut Yılmaz'ın liderliğinde yapılan bir gıda denetimi, hijyen kurallarının tamamen göz ardı edildiği ve son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin bulunduğu bir üretim tesisini ortaya çıkardı. Denetim sırasında yaşananlar hem Başkan Yılmaz'ı hem de kamuoyunu derinlemesine şok etti.

KÜFLENMİŞ SALÇALAR, BOZULMUŞ REÇELLER, TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜNLER... Zabıta ekipleriyle birlikte ilçede faaliyet gösteren bir gıda üretim tesisine denetime giden Başkan Yılmaz, içeride karşılaştığı manzara karşısında büyük tepki gösterdi. Tesisin içinde küflenmiş salçalar, bozulmuş reçeller ve tarihi geçmiş gıda ürünleri tespit edildi. Hijyen koşullarından tamamen uzak olan ortamı gören Yılmaz, firma yetkilisine sert sözlerle yüklendi. 'BUNLARI ANNENE YEDİRİR MİSİN?' Tesisteki küflenmiş salçaları inceleyen Başkan Yılmaz, firma sahibine dönerek, 'Bunları annene yedirir misin?' diye sordu. Firma sahibinin, 'Tabii ki hayır' şeklindeki yanıtı üzerine, Yılmaz bu kez, 'Annene yedirmediğin şeyleri başka çocuklara mı yediriyorsun?' sözleri ile tepkisini sertleştirdi.

'BİZZAT ŞİKAYETÇİ OLACAĞIM, MAHKEMEYE GİDECEĞİM' Denetim sırasında bozulmuş reçel kavanozlarının da rafta tutulduğunu gören Başkan, öfkesini şu sözlerle dile getirdi: 'Bozuk reçeli neden tuttuğunu açıklamadın. Bu memleketi ben sizin gibilere kirlettirir miyim ya. Gaziantep gastronomisiyle ünlü bir şehir, siz kirletiyorsunuz burayı. 80 ton dışarıda, 4 TIR mal yakaladık. Bizzat şikayetçi olacağım, mahkemeye gideceğim. Senin gibiler bu memlekette sakız bile satmamalı. Sen o çocuklara bunları layık gördün ya seni Allah'a bile havale etmiyorum.'

Başkan Yılmaz, yapılan denetimin görüntülerini sosyal medya hesabından da paylaştı. Açıklamasında, gıda güvenliğini tehdit eden hiçbir işletmeye göz yumulmayacağını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: 'Şehitkamil'de kimse halkın sofrasına ihanet edemez… Denetimlerimizde öyle bir pişkinlik ile karşılaştık ki, gözlerimize inanamadık. Bozuk salçalar, küflenmiş reçeller, tarihi geçmiş ürünler… Hem de sağlıksız, hijyenden uzak ortamlarda. Bu milletin alın teriyle kazandığı ekmeğe, çocuklarımızın sağlığına kimsenin göz dikmesine izin vermeyiz. Vatandaşımızın sofrasına güvenle koyduğu her lokma bizim namusumuzdur. Bu bilinçle, denetimlerimiz hız kesmeden devam edecek. Sağlığa, dürüstlüğe, helal kazanca sahip çıkan herkese teşekkür ediyoruz. Biz buradayız, halkımızın sağlığı için dimdik ayaktayız.'Gaziantep'te gıda denetimleri neden önemli? Gaziantep, gastronomisiyle ünlü bir şehir ve gıda sektöründe önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle, gıda denetimleri şehirdeki gıda güvenliğini sağlamak için büyük önem taşır. Başkan Yılmaz'ın liderliğindeki denetimler, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin hijyen kurallarına uymalarını sağlamak ve gıda güvenliğini tehdit eden unsurları ortadan kaldırmak amacıyla yapılmaktadır.İdari ve Adli İşlemler Başlatıldı Yetkililer, söz konusu tesisle ilgili idari ve adli işlemlerin başlatıldığını bildirdi. Belediye ekipleri ise benzer işletmelere yönelik denetimlerin sıklaştırılacağını duyurdu. Bu tür denetimlerin ve işlemlerin, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin daha dikkatli ve sorumlu davranmalarını sağlayacağı umulmaktadır.Benzer Olaylar Türkiye'de gıda denetimleri ve gıda güvenliği konusunda çeşitli olaylar yaşanmıştır. Geçmişte bazı gıda üretim tesislerinde hijyen kurallarının göz ardı edilmesi ve tarihi geçmiş ürünlerin kullanılması gibi sorunlar ortaya çıkmıştır. Bu tür olaylar, gıda denetimlerinin önemini ve gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin sorumlu davranmalarının gerekliliğini vurgulamaktadır.