işletme eksikliği

Denetim Süreci ve Kapsamı Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, şehir genelinde hayvansal gıdalara yönelik kapsamlı bir denetim turu gerçekleştirdi. Alışveriş merkezleri, süpermarketler, kafeler ve toplu tüketim alanları gibi yüksek risk grubundaki satış noktaları incelendi. Denetimlerde, ürünlerin son tüketim tarihleri, hijyen standartları, depolama koşulları, izlenebilirlik kayıtları, etiket...