AB, Tek Kullanımlık Sos Paketlerine El Koyuyor: Fast‑food Sektörü Yeni Kurallara Hazırlanmalı

AB’nin Çevre Hedefi ve Yeni Paketleme Yönetmeliği

Avrupa Birliği, plastik atıklarını azaltma çabalarını bir adım daha ileri taşıyarak fast‑food restoranlarında yaygın olarak kullanılan tek kullanımlık sos paketlerine yeni bir yasak getirmeyi planlıyor. Bu düzenleme, özellikle PFAS (per‑ ve polifluoroalkil maddeler) içeren ambalajların tamamen kaldırılmasını ve 50 ml’nin altında kalan küçük paketlerin aşamalı olarak kullanım dışı bırakılmasını öngörüyor.

PFAS İçeren Ambalajların Tamamen Kaldırılması

PFAS, su ve yağ iticiliği sayesinde gıda ambalajlarında tercih edilen bir kimyasaldır. Ancak çevre ve sağlık üzerindeki olumsuz etkileri uzun yıllardır tartışma konusudur. AB, bu maddelerin bulunduğu tüm ambalajları 2026 sonuna kadar piyasadan çekmeyi hedefliyor.

50 ml Altındaki Küçük Paketler Kademeli Olarak Çıkarılıyor

Yeni düzenleme kapsamında, 50 ml’den küçük sos paketleri de iki aşamalı bir geçiş sürecine tabi tutulacak:

• 2025‑2026 dönemi: Üreticiler, mevcut stoklarını azaltmalı ve alternatif ambalaj çözümlerine geçiş yapmalı.
• 2027 itibarıyla: 50 ml altındaki tüm tek kullanımlık paketler satışı yasaklanacak.

Fast‑food Zincirlerinin Alması Gereken Önlemler

Restoran zincirleri, yeni kurallara uyum sağlamak için şu adımları atabilir:

• Geri dönüştürülebilir ya da kompostlanabilir malzemelerden üretilen büyük boy paketlere geçiş.
• Müşterilere sosları kendi kaplarından doldurma imkanı sunma.
• Alternatif sos sunumları (örneğin, şişe ve kutu) geliştirme.

Çevre ve Tüketici Etkileri

Bu adım, yıllık tonlarca plastik atığın önüne geçmeyi ve özellikle deniz ekosistemlerine zarar veren mikroplastiklerin azaltılmasını hedefliyor. Tüketiciler ise daha sürdürülebilir bir fast‑food deneyimiyle karşılaşacak.