Ankara ve Sakarya’da Döner ve Sucukta Tek Tırnaklı Et Kullanımı Ortaya Çıktı

Tek Tırnaklı Et Skandalı: Ankara ve Sakarya’da Döner ve Sucukta Sağlık Tehlikesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, son denetimlerinde iki büyük şehirde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde tek tırnaklı et tespit etti. Ankara’da bir dönerci ve Sakarya’da bir sucuk üreticisi, ürünlerinde yasaklı ve sağlık açısından riskli olan bu eti kullandıkları için listelere alındı.

Denetim Süreci ve Bulgular

Bakanlık, taklit‑taşiş yapılan ve sağlığı tehdit edebilecek gıdalar listesini güncellerken, sahte et kullanımını da kapsamına aldı. Yapılan saha incelemelerinde, döner ürünlerinde ve sucuk karışımlarında tek tırnaklı et örnekleri bulundu.

Sağlık Üzerindeki Olası Etkileri

Tek tırnaklı et, hijyen standartlarından uzak bir işleme tabi tutulduğundan, tüketicilerde gıda zehirlenmesi, alerjik reaksiyonlar ve uzun vadeli sağlık sorunları riskini artırabilir.

• Gıda zehirlenmesi ve mide bulantısı
• İmmün sistemine zarar verme
• Alerjik reaksiyon ve deri döküntüleri
• Uzun vadede kronik hastalık riskinin artması

Tüketicilere Uyarı

Sağlık Bakanlığı, benzer ürünleri satın alırken ambalaj üzerindeki içerik bilgilerine dikkat edilmesini, şüpheli bir durumla karşılaşıldığında ise en yakın gıda denetim birimine başvurulmasını öneriyor.