Antalya’da 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Açıldı

5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Antalya’da Açıldı

Antalya’da bilim dünyasının dikkat çeken bir etkinliği, 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi başladı. Kongrede gıda güvenliği, yeni teknolojiler ve sürdürülebilir üretim konuları ele alınıyor.

Kongrenin Ana Başlıkları

• Gıda güvenliği standartlarının güncellenmesi
• Fonksiyonel gıdalar ve besin takviyeleri
• Gıda analiz tekniklerinde son yenilikler
• Dijitalleşme ve blokzincir uygulamaları
• Sürdürülebilir tarım ve çevre dostu üretim

Katılımcılar arasında akademisyenler, sektör temsilcileri ve kamu kurumları bulunuyor. Etkinlik iki gün sürecek ve çeşitli panel, poster ve atölye çalışmaları içeriyor.