Bafra’da Ramazan’a Hazırlık: Fırın ve Kasap Denetimlerinde Sıfır Olumsuzluk

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Bafra’da gıda güvenliğine yönelik denetimler hız kazandı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fırın ve kasapları ziyaret ederek hijyen ve mevzuata uygunluklarını kontrol etti.

Denetim Sonuçları

Denetimlerde toplam dört fırın ve iki kasap incelendi. Çıkan sonuçlar şu şekilde:

• İki fırın, temizlik ve saklama koşullarında eksik bulundukları için idari para cezasına çarptırıldı.
• Diğer iki fırın ve iki kasap, mevzuata tam uyum sağladıkları için olumlu rapor aldı.

Denetim Sürecinin Ayrıntıları

Denetimler, hijyen protokollerinin yanı sıra ürün etiketleme, saklama sıcaklığı ve temizlik planlarının uygulanıp uygulanmadığını kapsadı. Yetkililer, işletmelerin Ramazan ayında artan talebe hazırlıklı olmalarını vurguladı.

Yerel Ekonomiye Etkisi

Bu tür denetimler, hem tüketicinin sağlığını korumak hem de bölge gıda sektörünün itibarını yükseltmek amacıyla yapılmaktadır. İşletmelerin hijyen standartlarına uyması, özellikle Ramazan’da artan tüketimle birlikte satışların sürdürülebilirliğini destekliyor.