Bayburt Zabıta’dan Fırın Hijyen ve Gramaj Denetimleri Ramazan’da Sürüyor

Bayburt Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı boyunca il merkezindeki fırınları hijyen ve gramaj açısından denetlemeye devam ediyor. Denetimler, vatandaşların sağlıklı ve adil bir fiyatla ekmek almasını temin etmeyi amaçlıyor.

Denetimlerin Kapsamı

Denetimlerde iki ana başlık ön planda:

Hijyen Kontrolleri

• Üretim alanlarının temizlik ve sanitasyon durumu incelendi.
• Çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu değerlendirildi.
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluk kontrol edildi.

Gramaj Kontrolleri

• Satılan ekmek ve unlu mamullerin ağırlıkları ölçüldü.
• Etiket ve paket üzerindeki gramaj bilgileriyle gerçek ağırlık karşılaştırıldı.
• Standart dışı gramajda ürün satışı yapan işletmelere uyarı verildi.

Denetimler sonucunda hijyen eksikliği gösteren bazı fırınlara temizlik talimatı, gramajda tutarsızlık tespit edilenlere ise fiyat ve gramaj düzeltme uyarısı yapıldı.

İlçe sakinleri, denetimlerin devam etmesi sayesinde Ramazan sofralarının güvenli ve adil bir şekilde hazırlanması konusunda güven duyuyor.