Bilecik Osmaneli'de Kadın Kooperatifinden Günde 10 Bin Ayva ve Nar Lokumu

Bilecik'te Kadın Girişimciliğinin Başarısı

Osmaneli'nin kırsal kesiminde kurulan kadın kooperatifi, geleneksel tariflerle ayva ve nar lokumu üretiyor. Üretilen ürünler coğrafi işaretli olması sayesinde hem yerel pazarda hem de uluslararası alanda büyük talep görüyor.

Üretim Kapasitesi ve Kalite Kontrolü

Kooperatif, modern ekipman ve titiz kalite kontrol süreçleriyle günde 10 000 adet ayva ve nar lokumu üretim kapasitesine ulaşmıştır. Üretim aşamaları şu şekildedir:

• Yerel çiftçilerden temin edilen taze ayva ve nar tanelerinin seçilmesi
• Doğal şeker ve baharatlarla karıştırılarak lokum hamurunun hazırlanması
• Coğrafi işaret standartlarına uygun paketlenmesi
• Güncel hijyen ve gıda güvenliği prosedürlerine göre depolanması

İhracat ve Ekonomik Katkı

Üretilen lokumlar, Avrupa ve Orta Doğu pazarlarına ihraç edilmekte ve her yıl binlerce ton gelir sağlamaktadır. Bu durum, bölge ekonomisine yeni iş olanakları ve istihdam yaratmaktadır.