Deprem Sonrası Yeni Bir Başlangıç: Falafel Satıcısının Hikayesi

Depremde kayıplar yaşadıktan sonra seyyar tezgahıyla falafel satarak geçimini sağlayan Erhan Çapanoğlu, dayanışma ve girişimcilik örneği sunuyor.

11.04.2026 10:12

Deprem Sonrası Yeni Bir Başlangıç

2023 yılının Şubat ayında yaşanan büyük deprem, birçok aileyi zor durumda bıraktı. Bu zor günlerin ardından, Erhan Çapanoğlu, kayıplarına rağmen seyyar bir tezgah kurarak falafel satmaya başladı.

Erhan Çapanoğlu'nun falafel tezgahı

Girişimcilik ve Dayanışma

Erhan, kısa sürede mahalle sakinlerinin ve yardımseverlerin desteğiyle işini büyüttü. Falafel, hem lezzeti hem de uygun fiyatıyla bölge halkının favorisi haline geldi.

Karşılaşılan Zorluklar

  • İlk sermaye yetersizliği
  • Deprem sonrası altyapı sorunları
  • Güvenlik ve izin prosedürleri
Falafel hazırlık süreci

Gelecek Planları

Erhan, ilerleyen dönemlerde sabit bir dükkan açmayı ve gençlere iş imkanı sağlamayı hedefliyor.

Yorumlar (0)