Erzincan Otlukbeli'de Gıda Güvenliği Denetimi: Marketler ve Tüketim Alanları İncelendi

Erzincan Valiliği denetim ekipleri, Otlukbeli ilçesinde gıda güvenliğini artırmak amacıyla kapsamlı bir saha çalışması yürüttü. Denetim, bölgedeki marketler, bakkallar ve halka açık tüketim alanlarını kapsadı.

Denetimin Kapsamı

Denetim ekipleri, aşağıdaki kriterlere göre inceleme yaptı:

• Ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları
• Temizlik ve hijyen uygulamaları
• Personelin gıda güvenliği eğitimi
• İşletme içi kayıt ve izleme sistemleri

Denetim Sonuçları

İlk incelemeler, çoğu işletmenin temel hijyen kurallarına uyduğunu gösterdi. Ancak bazı noktalarda iyileştirme gerektiği tespit edildi:

• Soğuk zincir kırılmaları
• Ürün etiketleme eksiklikleri
• Temizlik planlarının güncellenmesi ihtiyacı

Esnafa Verilen Bilgilendirme

Denetim sonrası esnaflara, gıda güvenliği standartları ve tüketici sağlığını koruma yöntemleri hakkında detaylı bir seminer verildi. Katılımcılar, hijyen kontrol listeleri ve denetim raporlarıyla desteklendi.

Yerel Ekonomiye Etkisi

Bu tür denetimler, tüketici güvenini artırarak bölgenin gıda sektöründeki itibarını güçlendirmeyi hedefliyor. Uzun vadede, hijyen standartlarına uyum sağlayan işletmelerin rekabet gücü artacak.