Kozanlı Kadınların Turunç Girişimi: Yerel Ekonomiye Tat Katıyor

Köydeki kadın kooperatifleri, turunç meyvesini değerlendirerek hem geleneksel tatları koruyor hem de yeni gelir kapıları açıyor.

Turunç İşleme Atölyeleri

Kooperatif üyeleri, turunçları yıkayıp doğrama, ardından kaynatma ve şekerle karıştırma aşamalarını titizlikle yürütüyor. Elde edilen reçel ve ekşi soslar, hem yerel pazarlarda hem de çevrimiçi platformlarda satılıyor.

Ürün Çeşitliliği

• Turunç Reçeli – Kahvaltı sofralarına doğal bir tat.
• Ekşi Turunç Sosu – Balık ve et yemeklerine özgün bir dokunuş.
• Turunç Şurubu – İçeceklerde ve tatlılarda kullanılmak üzere.

Bu ürünler, özellikle sağlıklı ve doğal gıdalara yönelen tüketiciler arasında popülerlik kazanıyor.

Ekonomik Etki ve Gelecek Planları

Kooperatif, yıllık satışlarını %40 artırmayı hedefliyor ve yeni pazarlama kanallarıyla ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı planlıyor. Ayrıca, genç kadınların girişimciliğe yönlendirilmesi için eğitim programları da düzenleniyor.