Mersin’de Kurbanlık Satışları Hız Kazandı, Alıcılar Pazarlıkta Rekabeti Artırdı

Mersin’de Kurban Bayramı Hazırlıkları

Ramazan Bayramı’nın ardından yaklaşan Kurban Bayramı, Mersin’in hayvan pazarlarını hareketlendirdi. Satıcılar sabahın erken saatlerinden itibaren tezgahlarını kurarken, alıcılar da uygun fiyatlı ve sağlıklı hayvanları bulmak için kalabalık bir akın oluşturdu.

Satışların Artışı ve Fiyat Dinamikleri

Geçtiğimiz haftalarda satılan kurbanlıkların sayısı %30 artış gösterdi. Bu artış, hem yerel hem de çevre illerden gelen alıcıların etkisiyle gerçekleşti. Fiyatlar ise hayvan cinsine ve kilosuna göre değişiklik gösteriyor.

• Koyun: 1.200‑1.500 TL/kg
• Koyun (kırmızı et): 1.600‑1.900 TL/kg
• Kuzu: 1.800‑2.200 TL/kg
• Kuzu (kırmızı et): 2.300‑2.700 TL/kg

Alıcıların Pazarlık Stratejileri

Alıcılar, fiyatları düşürmek için toplu alım, erken saatlerde pazara gelme ve satıcılarla uzun vadeli ilişki kurma gibi taktikler uyguluyor. Özellikle büyük aileler ve işletmeler, toplu alımlarla %10‑15 indirim elde etmeyi hedefliyor.

Uzmanlar, fiyatların yıl sonuna doğru sabitlenebileceğini ve alıcıların sabırlı olmalarının avantaj sağlayacağını belirtiyor.