Sultanbeyli’de Kasap Denetiminde Hijyen Kirliliği Şok Yaratıyor

Denetim Detayları

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte İstanbul’da gıda işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştı. Sultanbeyli Belediyesi Zabıta birimi, bölgedeki kasapları kontrol etmek üzere ekipler gönderdi.

Denetim sırasında, bir kasapta hijyen koşullarının kabul edilemez düzeyde olduğu belirlendi. Zabıta ekipleri, “Burası çok kirli” diyerek durumu kınadı ve anında ceza kesildi.

İhlal Edilen Temizlik Standartları

• Kesim masalarının yağ ve kan kalıntılarıyla kaplı olması
• Soğutma ekipmanlarının toz ve kir birikintileri
• Çalışanların uygun hijyen kıyafeti giymemesi
• Temizlik malzemelerinin saklanma ve kullanım şeklinin uygunsuzluğu

Bu eksiklikler, hem çalışan sağlığını hem de tüketici güvenliğini tehdit ediyor. Zabıta, işletmeye 5.000 TL tutarında idari para cezası kesti ve temizlik önlemlerinin acilen uygulanmasını şart koştu.