Trabzon’da İstavrit Fiyatları Rekora Koştu: Kilogramı 100 Lira

İstavrit Fiyatlarındaki Ani Artış

Trabzon’da balıkçılar, istavrit kilogramını 100 liraya yükselttiğini duyurdu. Bu fiyat, son aylarda görülen en yüksek seviyeyi temsil ediyor.

Pazar Sahibi ve Tüketicilerin Görüşleri

Balıkçılar, artan talep ve sınırlı av sezonunun fiyatları zorladığını belirtiyor. Tüketiciler ise yüksek fiyatlar karşısında hamsi gibi alternatif balıklara yöneliyor.

• İstavrit fiyatı: 100 TL/kg
• Hamsi satışı: azalan talep
• Yerel pazar hareketliliği: dalgalı

Diğer Balık Çeşitlerine Etkisi

İstavritteki fiyat artışı, yan balıkların (sardalya, lüfer) talebini artırabilir. Ancak, genel deniz ürünleri fiyatları da yükseliş eğiliminde.