Kırşehir’de Safran Yetiştiriciliği Denemesi: Üniversite Çiftçileri İlk Hasadı Aldı

KAEÜ Çiçekdağı Meslek Yüksekokulu, Kırşehir’in verimli topraklarında safran deneme ekimleriyle ilk başarılı hasadı elde etti. Bu bulgu, şehirde yeni bir yüksek katma değerli tarım ürünü olarak safranın potansiyelini ortaya koyuyor.

Deneme Çalışmasının Başlangıcı ve Uygulama Süreci

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi (KAEÜ) Çiçekdağı Meslek Yüksekokulu bünyesinde, İbrahim Mayda koordinatörlüğünde yürütülen pilot proje, eylül ayında 300 safran soğanının üniversite arazisine ekilmesiyle başladı. Proje, bölgesel kalkınma hedefiyle alternatif tarımsal ürünler geliştirmeyi amaçlıyor.

Safran Bitkisinin Kırşehir Toprağına Uyum Sağlaması

Deneme ekimleri, sağlık, su tüketimi ve iklim toleransı bakımından safranın Kırşehir şartlarına ne kadar uyumlu olduğunu gözler önüne serdi. Mayda, “Safran, iklim istekleri nispeten esnek bir bitki. Kırşehir’de yetişip yetişmeyeceği merak konusuydu. Şimdilerde çiçek açmasıyla, bu topraklarda safranın yetişebileceğini gördük” diyerek ilk gözlemlerini paylaştı. Doç. Dr. Ramazan Yazıcı ise “Elde edilen ilk sonuçlara göre, Kırşehir’de safran yetiştirmek mümkündür; bu da bölgeye yüksek ekonomik değer katacak bir fırsattır” şeklinde değerlendirdi.

Ekonomik ve Sosyal Katkılar

Safran, dünya çapında **yüksek bir pazar fiyatına** sahip olması ve **düşük su ihtiyacı** sayesinde Kırşehir gibi kurak bölgeler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, bu başarıyla birlikte yerel çiftçilere yeni bir gelir kaynağı sunulmasının yanı sıra, tarımsal çeşitliliğin artırılması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi hedefleniyor. Üniversitenin destekleriyle, ilerleyen yıllarda geniş ölçekli üretim planları ve pazarlama stratejileri geliştirilmesi öngörülüyor.

Gelecek Vizyonu ve Destekler

KAEÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Kasım Karahocagil’in de destek verdiği proje, sadece bir akademik deneme olmaktan çıkıp kentsel ve kırsal girişimciler için bir model haline gelmeyi amaçlıyor. Üniversitenin bölgesel kalkınma misyonu çerçevesinde, safran üretiminin sertifikalı organik tarım standartlarına uygun olarak genişletilmesi ve uluslararası pazarlarla entegrasyonu da planlar arasında.