Türk Mutfağından Çökertme ve Cağ Kebabı, Dünya’nın En İyi Yemekleri Listesinde İlk 10’da

TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” Listesi Açıklandı

Gastronomi dünyasının en çok referans verilen platformlarından TasteAtlas, kullanıcı oyları ve uzman görüşlerini bir araya getirerek hazırladığı “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” raporunu yayımladı. Raporda, 100 farklı mutfaktan seçilen yemekler arasında Türk mutfağı da güçlü bir temsilci olarak 7 farklı lezzetiyle yer aldı.

Çökertme Kebabı’nın Başarısı

Muğla’nın Bodrum ve Milas bölgelerinin özgün lezzeti Çökertme Kebabı, incecik kızarmış patates, marine edilmiş bonfile, sarımsaklı yoğurt ve domates sosunun mükemmel uyumuyla dünya çapında takdir topladı. TasteAtlas uzmanları, bu yemeği dünyanın en iyi 7. yemeği olarak ilan etti ve Türkiye’nin akdeniz mutfağının uluslararası alandaki etkisini bir kez daha gösterdi.

Cağ Kebabı’nın Dünya Sahnesindeki Yeri

Erzurum’un coğrafi işaretli Cağ Kebabı, odun ateşinde yatay şişte pişirilen, özel terbiyeli kuzu etinden yapılan bir kebap olarak listenin 9. sırasında yer aldı. Bu derece, Türk mutfağının iç bölgelerinin de dünya çapında tanınmasını sağlayarak, bölgesel gastronomi turizminin önemini vurguladı.

Listeye Giren Diğer Türk Lezzetleri

Çökertme ve Cağ Kebabı dışında, TasteAtlas listesinde yer alan diğer Türk yemekleri şunlar:

26. İskender Kebap (Bursa)
28. Kuzu Şiş
47. Adana Kebap
51. Hünkar Beğendi
59. Islama Köfte (Sakarya)

Bu sıralama, Türk mutfağının hem bölgesel hem de uluslararası arenada ne denli zengin ve çeşitli olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Gastronomi meraklıları, Türkiye’nin bu iki eşsiz kebabını denemek için yeni rotalar planlamaya başladı.