Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, NSosyal hesabından yaptığı açıklamada, “Uluslararası Coğrafi İşaret Seferberliği ile Anadolu’muzun değerlerini dünya çapında tanıtmaya devam ediyoruz” diyerek yeni tescillerin önemine vurgu yaptı.
İpsala Pirinci ve Bursa Kestane Şekeri, bu yıl tescil edilen iki öncü ürün olarak öne çıkıyor. Edirne’nin verimli İpsala Ovası’nda yetişen pirinç, hem kalite hem de özgün lezzet açısından AB standartlarını karşılıyor. Bursa’nın ustalık geleneğiyle üretilen kestane şekeri ise, şehrin geleneksel tatlarını modern pazarlama teknikleriyle birleştiriyor.
Bu iki ürünle birlikte, toplamda 42 coğrafi işaretli ürünümüz AB’de koruma altına alındı. Listede Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı, Milas Zeytinyağı, Taşköprü Sarımsağı, Giresun Tombul Fındığı ve daha birçok yerel lezzet yer alıyor. Bu çeşitlilik, Türkiye’nin zengin tarımsal mirasını ve bölgesel farklılıklarını uluslararası alanda tanıtma hedefinin bir göstergesi.

Yeni tescillerin arkasındaki strateji, Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonu çerçevesinde ürünleri kayıt altına alıp, koruyarak markalaştırmak. Bakan Kacır, “2025 yılı, bugüne kadarki en yüksek yıllık tescil rakamına ulaşarak, Türkiye’nin gastronomi ve tarım sektöründeki rekabet gücünü artırıyor” şeklinde konuştu.
AB’ye tescilli ürünlerin tam listesi şu şekildedir:
Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı, Aydın Kestanesi, Milas Zeytinyağı, Bayramiç Beyazı, Taşköprü Sarımsağı, Giresun Tombul Fındığı, Antakya Künefesi, Suruç Narı, Çağlayancerit Cevizi, Gemlik Zeytini, Edremit Zeytinyağı, Milas Yağlı Zeytını, Ayaş Domatesi, Maraş Tarhanası, Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytını, Ezine Peyniri, Safranbolu Safranı, Aydın Memecik Zeytinyağı, Araban Sarımsağı, Osmaniye Yer Fıstığı, Bingöl Balı, Bursa Şeftalisi, Hüyük Çileği, Bursa Siyah İnciri, Söke Pamuğu, Manisa Mesir Macunu, Gaziantep Menengiç Kahvesi, Silifke Yoğurdu, Erzincan Tulum Peyniri, Aydın Çam Fıstığı, Afyon Pastırması, Afyon Sucuğu, Antep Fıstık Ezmesi, Mut Zeytinyağı, Kırkağaç Kavunu, Hatay Kaytaz Böreği, Gaziantep Lahmacunu, İpsala Pirinci ve Bursa Kestane Şekeri.
Bu tesciller, yalnızca yerel üreticilere ekonomik fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda Türk mutfağının dünya sofralarına taşınmasında da kritik bir rol oynuyor. Uzmanlar, coğrafi işaretli ürünlerin ihracat potansiyelinin önümüzdeki yıllarda %30‑40 artış gösterebileceğini öngörüyor.
Sonuç olarak, 2025 yılı Türkiye için bir dönüm noktası oldu; hem tarımsal çeşitliliğimizin korunması hem de uluslararası pazarlarda rekabet gücümüzün artırılması yönündeki adımlar somut sonuçlar verdi.