73 Yaşındaki Yılmaz Erol, 50 Yıldır Kestane Satıyor

73 yaşındaki Edirne sakini Yılmaz Erol, yarım asırlık tecrübesiyle Saraçlar Caddesi'nde kestane satıyor.

Yarım Asırlık Kestane Serüveni

73 yaşındaki Yılmaz Erol, gençliğinde bir ustasından öğrendiği teknikle, 50 yıldır Saraçlar Caddesi'nde seyyar tezgahını kurmuş. İlk yıllarında sadece kestane değil, yaz aylarında kaynamış mısır da satarak geçimini sağlamış.



Yıllar içinde tezgahının etrafı, özellikle kış aylarında sıcak kestane kokusuyla dolup taşan bir buluşma noktası haline geldi.

Müşterilerin Gözünden Kestane Kalitesi

Yerel halktan Ahmet Alagöz, “Kestaneler Sinop'tan geliyor, daha kaliteli ve lezzetli” diyerek Erol'un sattığı ürünün bölge dışından gelmesinin bir avantaj olduğunu vurguladı. Bu yüksek kalite, sadece Edirne’de değil, çevre ilçelerde de “kestane kebap” meraklılarını çeken bir unsur oldu.

Geçim Kaynağı ve Aile Destekleri

Erol, elde ettiği geliri üç çocuğunu okutup evlendirmekte kullandığını belirterek, “Helal kazançla kimseye muhtaç olmadım” dedi. Bu sözleri, uzun yıllar boyunca sürdüğü işine duyduğu saygıyı ve topluma sağladığı ekonomik katkıyı ortaya koyuyor.

Sezon Uzunluğu ve Gelecek Planları

Kestane sezonunun Şubat ayı sonuna kadar devam edeceğini söyleyen Erol, “Hava şartları elverirse Mart başına kadar da sürer” diyerek, olası bir uzatmanın müşterileri için ne kadar değerli olacağını anlattı. Ayrıca, genç nesillere bu geleneği aktarmak için çocuğu ya da torunlarıyla beraber tezgahda çalışmayı düşündüğünü ifade etti.

Bu samimi hikaye, Edirne’nin sokak kültürüne ve yerel girişimciliğine ışık tutarken, Yılmaz Erol’un “kestane” aşkı ve azmi, nesiller boyunca sürecek bir miras gibi gözler önüne seriliyor.