Kredi Desteğiyle Safran Üretimine Hükmeden Yeni Model

Nur Hamit Mayıl, Antalya’nın Manavgat ilçesinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımları Destek Programı kapsamında aldığı kredi ile topraksız tarım sisteminde safra üretimine başladı. 100 m² alanda 55 bin safran soğanı ekerek ilk hasadını tamamlayan Mayıl, yatırımının kısa sürede kendini amorti edeceğini vurguluyor.

Kredi Desteği ve Proje Detayları

Mustafa Karabıyık’ın kaleme aldığı habere göre, 60 yaşındaki mali müşavir Nur Hamit Mayıl, 1,5 yıl önce safra bitkisine ilgi duymuş ve yüksek ekonomik değeri ile sağlık faydaları üzerine kapsamlı bir araştırma yapmıştı. Çiftçi Kayıt Sistemi’ne belgelerini tamamlayarak Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımları Destek Programı’na başvurdu ve 2 Milyon 600 Bin TL tutarındaki kredi desteğini kazandı.

Bu finansman sayesinde, Manavgat’ın kırsal kesiminde 2 Milyon 600 Bin TL yatırımla 100 m² kapalı alanda 55 bin safran soğanı ile üretime başladı. İlk hasadı Kasım ayında tamamlayarak, safranın gramı 650 TL civarında satıldığında 650 Bin TL gelir hedeflediğini belirtti.

Topraksız Tarımın Avantajları

Mayıl, kapalı sistemin geleneksel tarıma göre sunduğu başlıca avantajları şu şekilde özetledi: hastalık ve haşere riski yok, organik üretim standartlarıyla tamamen ilaç kullanılmadan gerçekleştiriliyor ve soğan çoğaltımı her yıl aynı verimle yapılabiliyor. Topraksız ortamda 3‑4 yılda elde edilen soğan çoğaltımı, burada her yıl tekrarlanarak üretim sürecini riskten arındırıp yüksek verimli hâle getiriyor.

“Burada kapalı alanda hiçbir risk yok. Hastalık riski bazında hiçbir haşere yok. Tamamıyla organik sistem bazında, ilaç kullanılmıyor.” şeklindeki ifadeler, projenin sürdürülebilirlik vizyonunu net bir şekilde ortaya koyuyor.

Finansal Getiriler ve Gelecek Planları

Mayıl, projenin iki aşamalı geri dönüş modelini şöyle açıkladı: İlk aşamada bitkiden 4 ay sonunda stigma (baharat) elde ediliyor; ikinci aşamada ise soğan çoğaltımına geçiliyor. 55 bin soğanı iki katına çıkararak 110 bin soğan üretmeyi ve bu sayede maliyetin bir yıl içinde karşılanmasını planlıyor. Ayrıca, tesisin kapasitesini 1 000 m²’ye çıkararak yılda üç kez hasat yapmayı ve safran soğanını ihraç eden bir işletme haline gelmeyi hedefliyor.

“Toplam maliyeti 2 Milyon 600 Bin TL olan tesiste, geri dönüş iki aşamalı oluyor… 650 Bin TL gelir hedefliyoruz.” diyerek, yatırımın ekonomik sürdürülebilirliğini vurguladı.

Bu girişim, bölgedeki diğer çiftçilere de topraksız tarım teknolojisinin sunduğu fırsatları göstererek, yerel ekonominin çeşitlendirilmesine ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamayı amaçlıyor.

Yerel ve Ulusal Duyarlılık

Mayıl, projeye destek veren başta Tarım ve Orman Bakanlığı olmak üzere tüm ilgili kurum ve kişilere teşekkür ederken, “Bu alanda destek olan herkese minnettarım” ifadelerini kullandı. Safranın hem iç pazarda hem de uluslararası pazarda yüksek talep görmesi, bölgenin tarımsal ihracat potansiyelini artırma yönünde stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor.