Sarıgöl’de Domates Kurtarma Yöntemi

Domates üreticileri, kırağı tehdidine karşı yeşil domatesleri toplayıp seralarda ve naylon örtülerle olgunlaştırarak mahsullerini kurtarıyor.

Kırağın Yaratdığı Zorluk ve Çözüm

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde son zamanlarda gece sıcaklıklarının aniden düşmesi sonucu tarlalardaki genç domatesler kırılma riskiyle karşı karşıya. Çiftçiler, bu riskin önüne geçmek için yeşil hâlde topladıkları gök domatesleri seralara ve açık alandaki naylon örtülere yerleştiriyor.

Uygulama Detayları

Domatesler, sabah saatlerinde seralara taşınarak doğal ışık ve ısıdan faydalanıyor. Açık alanda ise şeffaf naylon üzerine serilen domatesler, gün boyunca güneş ışığını topluyor; akşamları ise üzerine ekstra naylon ya da bez örtülerle soğuktan korunuyor. Bu yöntemle domatesler, yaklaşık 7‑10 gün içinde olgunlaşarak hasat edilebilir hâle geliyor.

Pazar ve Ekonomik Etkileri

Olgunlaşan domatesler, yerel pazarların tezgahlarına hızlı bir şekilde ulaştırılıyor. Tüketiciler, özellikle gök domateslerini turşuluk olarak tercih ediyor; bazı alıcılar ise taze olarak da talep gösteriyor. Üreticiler, bu yöntem sayesinde domates başına 20‑25 TL fiyatla satış yapabildiklerini belirtiyor. Sezonun son hasadı bu sayede boşa gitmiyor ve çiftçilerin gelirlerine doğrudan katkı sağlıyor.

Geleceğe Yönelik Beklentiler

Uzmanlar, kırağının artmasıyla benzer kurtarma tekniklerinin diğer sebze ve meyve üreticileri tarafından da benimsenebileceğini vurguluyor. Sarıgöl’deki çiftçiler, bu yöntemi yerel tarım kooperatifleri ve ziraat mühendisleriyle paylaşarak bölgedeki tarımsal dayanıklılığı artırmayı hedefliyor.