Fıstıklı Tatlılarda Dolandırıcılık Uyarısı!

Antep fıstığı fiyatları artarken, dolandırıcılar gıda boyası ve bezelye kullanıyor. Sağlığınıza dikkat edin!

Artan fiyatların tetiklediği sahtekarlık

Son günlerde toz Antep fıstığının kilogram fiyatı 3 bin lirayı aştı ve bu durum, hem yerel hem de ulusal ölçekte büyük bir fiyat baskısı yarattı. Dolandırıcılar bu fırsatı değerlendirmek için, gerçek fıstık yerine bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası karışımları kullanarak “fıstıklı” tatlıları pazara sundular. Görünüm ve renk bakımından orijinaliyle ayırt edilemeyen bu sahte ürünler, hem ekonomik hem de sağlık açısından ciddi tehdit oluşturuyor.

Uzmanların uyarıları

Adanalı tanınmış tatlıcı Zeynep Geyik, İhlas Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada, “Ucuz tatlı yiyeyim derken sağlığınızdan olmayın” diyerek konunun ciddiyetine dikkat çekti. Geyik, özellikle baklava, şekerpare ve diğer fıstıklı tatlılarda gıda boyası ve sahte malzemelerin yoğun bir şekilde kullanıldığını belirtti. Uzmanlar, yapay renklendiricilerin uzun vadede mide‑bağırsak rahatsızlıkları, alerjik reaksiyonlar ve potansiyel kanserojen etkilere yol açabileceğini vurguluyor.

Tüketiciler için pratik öneriler

Dolandırıcılık riskini azaltmak için güvenilir ve bilinen işletmeler tercih edilmeli. Tatlı satın alınırken;

• Ürün etiketinde gerçek Antep fıstığı içeriği ve yüzde oranı kontrol edilmeli.
• Renk çok parlak ve yapay görünümlüyse, ürünün içinde gıda boyası olma ihtimali yüksek.
• Fıstığın doğal kokusu ve hafif tatlımsı tadı yoksa, sahte malzeme kullanılma ihtimali artar.

Geyik, “Kaliteli fıstığın maliyeti bellidir; ucuz tatlı alıp sağlığınızdan olmayın. Yeni yılda da tatlı alırken ucuza kaçmayın.” diyerek tüketicileri bilinçlendirmeye devam ediyor. Sağlıklı bir seçim, hem damak tadınızı hem de bütçenizi korur.

Ekonomik ve sosyal boyut

Fıstık fiyatlarındaki bu artış, yalnızca bireysel tüketicileri değil, aynı zamanda restoran ve otel zincirlerini de etkiliyor. Sahte ürünlerin yaygınlaşması, sektördeki güven kaybına ve uzun vadede fiyat istikrarının bozulmasına yol açabilir. Yetkililerin, sahte gıda üreticilerine yönelik denetimleri sıkılaştırması ve tüketicilerin şikayetlerini hızlı bir şekilde değerlendirmesi gerekmektedir.