Aydın’da Gençlere Helal Beslenme Bilinci Kazandıran Atölye

Aydın’da öğrenci yurtlarında gerçekleştirilen Helal Gıda Atölyesi, gençlere helal beslenme, gıda katkı maddeleri ve etik tüketim konularında kapsamlı eğitim sağladı.

Helal Gıda Atölyesi Açıklandı

Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, gençlerin bilinçli ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmesini hedefleyerek yurtlarda “Helal Gıda Atölyesi” düzenledi. İlk etkinlik, Yenipazar Yurt Müdürlüğü’nde gerçekleştirildi ve 45 üniversite öğrencisi katıldı.

Atölye İçeriği ve Eğitim Konuları

Atölye kapsamında katılımcılara helal ve haram kavramlarının mahiyeti, helal beslenmenin önemi, bir gıdanın helal sayılabilmesi için gerekli şartlar ve Kur’an’da yasaklanan ürünler detaylı olarak anlatıldı.

Günümüzde sıkça kullanılan gıda katkı maddeleri de örneklerle ele alındı; tatlandırıcılar, renklendiriciler ve emülgatörler üzerinden E kodları (E621, E101, E112, E951) incelendi. Katılımcılar, bu maddelerin içerikleri, kullanım alanları ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilinçli kararlar alabilecek seviyeye getirildi.

Etiket Okuma ve Helal Sertifikası

Programın önemli bir bölümü, paketli gıdaların helal olup olmadığını nasıl anlayabileceklerine odaklandı. Etiket okuma bilinci kazandırıldı ve helal sertifikasının ne anlama geldiği, hangi kuruluşların sertifikalandırma yaptığı gibi pratik bilgiler verildi. Katılımcılar, bu bilgilerle marketlerde ve kantinlerde daha güvenli seçimler yapabilecek.

Katılımcı Görüşleri ve Değerlendirme

Atölye sonunda yapılan değerlendirme toplantısında, öğrenciler sorularını sorma fırsatı buldu. “Helal gıdaların etiketlerini okurken artık neye bakmam gerektiğini biliyorum,” diyen bir öğrenci, atölyenin günlük yaşamlarına katkısını vurguladı.

Gençlik ve Spor İl Müdürü Mehmet Çelik, “Bu tür atölyeler, gençlerimizin hem dini hem de sağlık açısından bilinçli tüketiciler olmasını sağlayacak. Önümüzdeki aylarda tüm ilçe yurtlarında benzer programlar düzenleyeceğiz,” dedi.

İkinci Atölye ve Gelecek Planları

Yenipazar’daki oturumun ardından, Berin Menderes Yurt Müdürlüğü’nde de aynı içerikle bir atölye daha gerçekleştirildi. İlgili birim, bu tür etkinliklerin yıl içinde en az üç kez tekrarlanmasını ve il genelinde helal tüketim bilincinin yaygınlaştırılmasını hedefliyor.