
Yılbaşı kutlamaları yaklaşırken, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Diyarbakır İl Temsilcisi Nevzat Bayram, sahte alkol üretiminin artan bir risk oluşturduğunu, özellikle merdiven altı çarkıraflarda metil alkolün (metanol) yaygın olarak kullanıldığını belirtti. Bayram, “Metil alkol, insan vücudunda formaldehit ve formik aside dönüşerek dakikalar içinde körlük, beyin hasarı ve ölümle sonuçlanabilir” diyerek uyarısını netleştirdi.

Metil alkolün toksik etkileri, alkol tüketiminin kontrol altında olduğu durumlarda dahi karaciğer, beyin ve kardiyovasküler sistem üzerinde kalıcı hasarlar bırakabilir. Bayram, “Alkol hiçbir zaman masum bir alışkanlık değildir; sahte alkol ise ölümcül bir tuzaktır” şeklinde konuştu.
Şüpheli içkilerin en büyük risk faktörü, gıda sektöründe kullanılan etil alkol yerine sanayide kullanılan metil alkolün tercih edilmesidir. Metil alkol, vücuda alındıktan sonra metanol metabolizmasıyla oluşan toksik metabolitler sayesinde kısa sürede görme kaybı, bilinç bulanıklığı ve solunum yetmezliği gibi hayatı tehdit eden belirtilere yol açar. İlk aşamada genellikle baş dönmesi, mide bulantısı ve halsizlik görülür; saatler içinde ise daha ciddi semptomlar ortaya çıkar.
Bayram, “Bu belirtilerden biri bile görülürse, vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı” diye ekledi. Ayrıca, şüpheli içeceklerin Alo 174 Gıda Hattı ve yerel emniyet birimlerine bildirilmesinin toplumsal bir sorumluluk olduğunu vurguladı: “Şikayet etmek bir ihbar değil, toplum sağlığını koruma görevimizdir.”
Uzmanlar, Tarım ve Orman Bakanlığı ile emniyet güçlerinin yılbaşı öncesi denetimlerini artırması gerektiğini belirtiyor. Bayram, “Denetimler ne kadar sık olursa olsun, vatandaş bilinçli değilse risk devam eder. Mücadele ancak birlikte mümkün olur” dedi.
Geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde sahte alkol zehirlenmesi vakaları %18 artış gösterdi. Bu durum, özellikle gençler ve ekonomik olarak zor durumda olan tüketiciler arasında sahte içeceklerin tercih edilmesine yol açıyor. Uzmanlar, halkı etiket okuma, fiyat karşılaştırma ve resmi satıcıların dışındaki alımlardan kaçınma konusunda uyarıyor.
Son olarak, Bayram, “Sahte alkolle mücadelede en etkili yol, toplumsal bilinç ve sıkı denetimlerin bir arada yürütülmesidir” diyerek mesajını tamamladı.