Zeytin Üreticilerine Destek Çağrısı

Aydın Ziraat Odaları, zeytin üretiminde artan maliyetler ve kuraklığın etkileri karşısında çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Artan Maliyetler ve Kuraklık

Türkiye’nin Ege, Akdeniz, Marmara ve Güney Anadolu bölgelerinde hâlâ büyük bir kısmı aile çiftlikleri tarafından yürütülen zeytin üretimi, son yıllarda yakıt fiyatlarındaki dalgalanmalar, girdi maliyetlerindeki artış ve şiddetli kuraklık nedeniyle ciddi bir baskı altında. Özellikle erkek işçi yevmiyelerinin 3.000‑3.500 TL, kadın işçi yevmiyelerinin ise 1.500 TL’ye kadar çıkması, üretim maliyetlerini geçmişe göre %40‑50 oranında artırdı.

Üreticinin Desteklenmesinin Gerekliliği

Aydın Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu, “Çiftçilerimizin gelişmiş ülkelerde olduğu gibi doğrudan desteklenmesi” gerektiğini vurgulayarak, üreticilerin sadece ham zeytin ve yağ satmak yerine paketli ve markalı ürünler hâlinde pazara sunulmasının gelirlerini artıracağını belirtti. Bu yaklaşım, hem yerel ekonomiye hem de tüketicilere olumlu yansıyacak; çünkü markalı ürünlerde kalite kontrolü ve fiyat şeffaflığı sağlanacak.

AB Ülkelerindeki Destek Mekanizmaları

İspanya, İtalya ve Yunanistan gibi AB ülkelerinde zeytin üreticileri, yıllık 1,5 Euro’ya kadar ulaşan doğrudan sübvansiyonlarla destekleniyor. Bu destek, üreticilerin rekabet gücünü korumasına, ağaç bakım maliyetlerini karşılamasına ve işçilik sorunlarını hafifletmesine olanak tanıyor. Aydın’da ise kooperatifler aracılığıyla fiyat regülasyonu yapılmakta; ancak bu model, devlet destekli sübvansiyonların yerini tam anlamıyla tutmuyor.

Önerilen Çözüm Stratejileri

Aydın Ziraat Odaları, aşağıdaki adımları hayata geçirerek sektörün sürdürülebilirliğini sağlamayı öneriyor:

1. Doğrudan çiftçi destek fonları oluşturulması; 2. Zeytin ve zeytinyağının markalaşma sürecine girecek kooperatiflerin teknik ve pazarlama desteği; 3. Kuraklık sigortası ve su yönetimi projelerinin genişletilmesi; 4. Girdi maliyetlerini düşürmek için yerli üretim teşvikleri ve toplu satın alma mekanizmaları.

Bu adımların hayata geçirilmesi, sadece üreticinin değil, nihai tüketicinin de daha uygun fiyatlarla kaliteli ürünlere ulaşmasını sağlayacaktır.

Son Söz

“Üreticiye destek aynı zamanda tüketiciye destek demektir” diyerek, Aydın Ziraat Odaları’nın açıklaması, sektörün içinde bulunduğu sıkıntıları ortaya koyarken, somut çözüm önerileriyle de yol haritası sunuyor. Zeytin, tarih boyunca kutsal kitaplarda bile adı geçen ender ürünlerden biri olması ve sağlık açısından da büyük faydalar sağlaması, bu destek çağrısının ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.