
Iğdır, verimli toprakları ve yüksek rakımlı iklimi sayesinde erken olgunlaşan meyve ve sebze çeşitlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bu avantajı daha da değerlendirmek amacıyla, Bayraktutan Köyü’nde inşa edilen soğuk hava deposu, 1200 metrekarelik bir alana yayılmıştır. 30 milyon 654 bin TL bütçeyle gerçekleştirilen proje, 150 metrekarelik dört ayrı soğuk oda, 50 metrekare ön soğutma bölgesi ve 550 metrekare açık alandan oluşmaktadır.

Depo, ürünlerin atmosferik basınçlı sistemlerle kontrollü ortamda saklanmasını sağlayarak, tazelik ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olacak modern bir soğuk zincir altyapısı sunmaktadır.
Temel atma töreni, Iğdır Valisi Ercan Turan, İl Emniyet Müdürü Niyazi Turgay, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Kasım Çarman ve köy sakinlerinin katılımıyla gerçekleşti. Tören, bölge halkının tarıma olan güvenini ve proje hakkındaki yüksek beklentilerini yansıtıyordu.
Programda konuşan Vali Turan, “Iğdır, mevsim koşulları açısından ülkemizin en avantajlı illerinden biridir. Kayısımız ve diğer meyvelerimiz daha erken olgunlaşıyor. Bu depoyu, ürünleri ilk günkü kıvamında, uzun süre saklayarak değerini artırmak için kuruyoruz.” şeklinde vurgu yaptı. Ayrıca, kurutarak dondurma teknikleriyle yeni bir ürün çeşitliliği oluşturma hedeflerinden de bahsetti.
Soğuk hava deposunun faaliyete geçmesi, yerel çiftçilerin ürünlerini pazara daha taze ve daha yüksek fiyatla sunabilmesini sağlayacak. Uzun raf ömrü, özellikle ihracat pazarlarına açılma ve şehir pazarlarına ulaşma süresini kısaltarak gelirlerini artırma potansiyeli taşıyor.
Projenin hayata geçirilmesi, bölgedeki istihdamı doğrudan artıracak ve yan hizmet sektörlerinde yeni iş fırsatları yaratacaktır. Ayrıca, Bayraktutan köyünün adının tarımsal ürün kalitesiyle anılması, bölgenin marka değerini yükseltecek ve markalaşma sürecini hızlandıracaktır.
Vali Turan, “Toprağımızı korumak, gıda güvenliğini sağlamak ve üreticilerimize destek olmak önceliklerimiz. Bu depo, Iğdır’ın tarımsal potansiyelini ulusal ve uluslararası platformda daha görünür kılacak.” diyerek projenin uzun vadeli vizyonunu ortaya koydu. Depo, sadece bir saklama tesisi değil, aynı zamanda Iğdır’ın tarımsal inovasyon merkezine dönüşmesinin bir adımı olarak görülüyor.