Sinop’ta Lakerda Üretim Tesisi Tanıtıldı: Coğrafi İşaretli Ürün ve Kadın İstihdamı Odaklı Yeni Proje

Sinop’ta Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi tanıtıldı; proje, coğrafi işaretli lakerda üretimi ve kadın kooperatifleri üzerinden bölgesel kalkınmayı amaçlıyor.

Tanıtım Toplantısı ve Katılımcılar

Sinop Organize Sanayi Bölgesi’ndeki yeni su ürünleri işleme tesisinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü ve Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) iş birliğiyle yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde düzenlenen bilgilendirme toplantısı büyük bir ilgi gördü. Vali Mustafa Özarslan, CHP Sinop Milletvekili Barış Karadeniz, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir ve çeşitli sektör temsilcileri toplantıya katıldı.

Projenin Arka Planı ve Coğrafi İşaret

Sinop lakerdasının Türkiye’de su ürünleri alanında coğrafi işaret tescili alan ilk ve tek ürün olması, bölgenin uzun yıllara dayanan deniz ürünleri geleneğinin bir göstergesidir. Vali Özarslan, “Bu proje sayesinde lakerdayı modern üretim teknikleri ve kadın emeğiyle işleyerek daha yüksek katma değerli bir ürüne dönüştürmeyi hedefliyoruz” diyerek projenin stratejik önemine vurgu yaptı.

Kadın Kooperatifleri ve Sosyal Etki

Proje koordinatörü Burak Caner Çağlayan, tesisin modern makine ve ekipmanlarıyla torik, palamut, hamsi ve somon gibi türleri paketli marinasyon ürünlerine dönüştüreceğini belirtti. Ayrıca, kadın kooperatifleri ve su ürünleri kooperatifleriyle birlikte çalışarak istihdam yaratmayı ve sosyal sorunlara kalıcı çözümler üretmeyi planladıklarını ifade etti. KUZKA Sinop Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Cem Aydın, “Bu proje bir yatırımın ötesinde, bölgenin sosyal kalkınma yolculuğunda güçlü bir adımdır” diye sözlerine ekledi.

Ekonomik ve Uluslararası Pazar Hedefleri

Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Salim Akbaş, “2023 yılında coğrafi işaret tesciliyle taçlanan projemiz, Sinop’un potansiyelini ulusal ve uluslararası pazarlara taşıyacak” şeklinde konuştu. Projenin tamamlanmasıyla birlikte, Sinop lakerdasının raflarda yer alması ve bölge ekonomisine yeni bir soluk getirmesi bekleniyor.

Gelecek Planları ve Ziyaret

Toplantının ardından Vali Özarslan ve beraberindekiler, tesis içinde detaylı bir inceleme gerçekleştirdi. Projenin ilerleyen aşamalarında, ürün çeşitliliğinin artırılması, ihracat pazarlarının genişletilmesi ve kadın kooperatiflerine yönelik eğitim programlarının hayata geçirilmesi planlanıyor.