Fransa’da bir çiftlikten 4 Milyon TL Değerinde Salyangoz Çalındı

Gurme Dünyasını Sarsan Gıda Hırsızlığı

Fransa’nın kuzeyinde, ünlü bir salyangoz çiftliği, tarihe geçecek bir soyguna tanık oldu. Reims yakınlarındaki Bouzy kasabasında faaliyet gösteren L’Escargot Des Grands Crus adlı işletmeden, 90 bin avroya (yaklaşık 4 Milyon 420 bin TL) tekabül eden taze ve dondurulmuş salyangoz çalındı. Bu değer, sadece yerel pazarda değil, uluslararası gastronomi sahnesinde de büyük yankı uyandırdı.

Hırsızlığın Detayları

BBC’nin haberine göre, hırsızlar gece yarısı çiftliğin çitlerini keserek sessizce içeri sızdı. Çiftlik binalarına hiçbir iz bırakmadan hareket eden suçlular, tüm salyangoz stoklarını neredeyse tamamen boşalttı. Olay ancak birkaç gün sonra fark edilerek polise bildirildi. Bu tür bir gıda hırsızlığı Fransa’da nadir görülüyor ve güvenlik güçlerini şaşkına çevirdi.

Çiftliğin ve Gastronominin Tepkileri

Çiftlik yöneticisi Jean‑Mathieu Dauvergne, yaptığı açıklamada, “Bu olay tüm ekip için büyük bir şok. Tatil dönemi öncesi hazırladığımız stoklar tamamen yok edildi” dedi. Noel ve yılbaşı döneminde salyangoz tüketiminin artması, özellikle şarap ve sarımsaklı tereyağı eşliğinde sunulan bu lüks ürünün, birçok Michelin yıldızlı restoranın menüsünde yer almasıyla daha da kritik bir hâl alıyor.

Fransa’da salyangoz, escargot adıyla gastronominin vazgeçilmez bir parçası ve yıl sonu kutlamalarının bir sembolü. Çalınan ürünlerin, Reims ve çevresindeki yüksek profilli restoranlara tedarik edildiği belirtiliyor; bu da suçun yalnızca bir çiftliği değil, bütün bir kulinari sektörü etkilediğini gösteriyor.

Polisin ve Güvenlik Uzmanlarının Açıklamaları

Polis ekipleri hâlâ hırsızlarla ilgili incelemelerini sürdürüyor. Uzmanlar, bu tür yüksek değerli gıda ürünlerinin çalınmasının, organize suç şebekeleriyle bağlantılı olabileceği ihtimaline değiniyor. Olay, Fransa’da son yılların en sıra dışı gıda hırsızlıklarından biri olarak kayıtlara geçiyor ve sektörde güvenlik önlemlerinin yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini ortaya koyuyor.

Ekonomik ve Kültürel Etkileri

Bu hırsızlık, sadece maddi kayıp yaratmakla kalmadı; aynı zamanda Fransa’nın lüks gıda ihracatına olan güveni de zedeledi. Salyangoz, özellikle Avrupa’nın yüksek gelirli tüketicileri arasında “sofistike bir lezzet” olarak konumlanıyor ve yıllık milyarlarca euro değerinde bir pazar oluşturuyor. Çalınan ürünlerin yerine yeni stok temin edilmesi, hem maliyet hem de zaman açısından çiftliğe büyük bir baskı oluşturacak.

Gelecek İçin Öngörüler

Uzmanlar, benzer olayların önüne geçmek için çiftliklerin güvenlik sistemlerini güçlendirmesi, gece görüş kameraları ve hareket sensörleri gibi teknolojik çözümlerle desteklenmesi gerektiğini vurguluyor. Aynı zamanda, tedarik zincirinin izlenebilirliğinin artırılması, çalınan ürünlerin hızlı bir şekilde tespit edilip geri dönüştürülmesine olanak tanıyabilir.