Adana Şalgamı Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescilini Aldı

Adana’nın şalgam suyu, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline onay alarak, hem yerel üreticilerin haklarını koruyacak hem de ihracat potansiyelini artıracak.

AB Coğrafi İşaret Tescili Kazandı

Adana Ticaret Odası (ATO), 2024 yılında başlattığı coğrafi işaret başvurusu sonucunda, Avrupa Patent Enstitüsü’nden olumlu yanıt aldı. 21 Kasım’da başvurunun uygun bulunduğu ilan edildi ve 3 aylık askı süreci resmi olarak başlatıldı. Bu tescil, Adana şalgamının özgün üretim metodunu ve bölgeye özgü lezzet profillerini koruma altına alıyor, taklit ürünlere karşı hukuki bir kalkan oluşturuyor.

Şalgam Suyunun Uluslararası İhracatı

ATO Başkanı Yücel Bayram, “Adana olarak Avrupa Birliği’nde tescil başvurusu uygun bulunan ilk ürün şalgam suyu. Bugün şalgam suyunu 32 ülkeye ihraç ediyoruz. Tescili aldıktan sonra bu sayı 50‑60 ülkeye çıkacaktır” diyerek ihracat hedeflerini açıkladı. Şalgam suyu, özellikle Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Balkan ülkelerinde fermente içecek pazarında popüler bir seçenek hâline gelmiş; yıllık 15 milyon litre ihracat hacmi, bölge ekonomisine ciddi bir katkı sağlıyor. AB GI tescili, ürünün kalite standartlarını uluslararası platformda belgeleyerek, yeni pazar kapılarını açacak ve gümrük vergilerinde avantaj sağlayacak.

Yeni Fırsatlar ve Yerel Ekonomi

Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, “Bu tescil, şalgamın uluslararası ölçekte tanınması ve korunması açısından kritik bir adım. Üreticilerimizin emeğini koruyacak, Adana’nın gastronomi markasına değer katacaktır” dedi. Ayrıca, bir yerel şalgam markasının Avrupalı bir fon şirketi tarafından satın alındığını belirterek, ürünün Avrupa’da yatırımcı ilgisini çektiğine dikkat çekti. Uzmanlar, GI tescili sayesinde turizm ve gastronomi paketleri kapsamında şalgam tadım turizminin de artacağını öngörüyor. Bu gelişme, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bölgesel ürünleri destekleme politikalarıyla da uyumlu olup, kırsal kalkınma projelerinin hız kazanmasına yardımcı olacak.