Antalya’da Zeytin Üretimi Artıyor: Coğrafi İşaretli Çeşitler Tercih Ediliyor

Antalya, zeytin ve zeytinyağı üretiminde uzun bir geçmişe sahip olmasına rağmen, turizmin yükselişiyle birlikte üretimin düştüğü bir dönem geçirdi. Ancak son yıllarda, üreticiler verimi artırmak için coğrafi işaretli 'Tavşan Yüreği' ve tescil çalışmaları devam eden 'Beylik' zeytin üretimine yöneldi. Bu strateji, Antalya'da zeytin üretimini canlandırma amacını taşıyor.

Tarımda zengin bir ürün çeşitliliği olan Antalya, 180 bin 920 dekarlık alanda zeytin üretimi gerçekleştiriyor. Kepez ilçesindeki Lyrboton Kome Antik Kenti kazılarında ortaya çıkarılan zeytinyağı tesisleri ve bölgedeki zeytin ağaçları, kentteki üretimin 2 bin 200 yıl öncesine dayandığını kanıtlıyor. 1960'lı yıllara kadar zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olan Antalya, 1980'li yıllardan itibaren üretimin düşüşüne tanık oldu. Yeni ağaçların dikilmesi ve bölgeye özgü zeytinlerin coğrafi işaret tescil belgesi alması, üretimin artmasına katkı sağlıyor.Kentte, Zeytinpark başta olmak üzere üretimin yapıldığı alanlarda ekim ayı itibarıyla zeytin hasadı başladı. Bahçelerden toplanan zeytinler, hem satışa sunuluyor hem de sıkım için fabrikalara götürülüyor. Bu yıl, yaklaşık 55 bin ton zeytin ve 8 bin ton zeytinyağı bekleniyor.Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, AA muhabirine, Antalya'da zeytinciliğin Hititlerin Pamfilya dönemlerinden itibaren başladığını belirtti. Kentte zeytin üretiminin yaklaşık 40 yıl önce düşmeye başladığını ancak son yıllarda üretimin artmasına yönelik çalışmalar yapıldığını anlatan Çandır, bu yıl iklim şartlarından dolayı bir düşüş beklediklerini ifade etti.Antalya'da bu yıl beklenen yağışın olmadığını ve bu durumun üretimi olumsuz etkilediğini dile getiren Çandır, "Antalya'da 50-55 bin ton zeytin hasadı, 7-8 bin ton da zeytinyağı bekliyoruz. Umuyorum ki bereketli olur. Üreticilerimizden beklentimiz, hasat sonrası işlemlere dikkat etmeleri, bir an önce sıkıma götürmeleri, hijyen konusunda daha duyarlı olmalarıdır."Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde uyarıcı levhalar hazırladıklarını ve bunları da bütün zeytin sıkım fabrikalarına yerleştirdiklerini belirten Çandır, hasat sonrası şişeleme yaparken de ışık görmeyen teneke, cam ya da özel plastik kaplarla hijyene dikkat ederek ambalajlama yapmalarını istedi.Bölgeye has ürünler yaygınlaştırılıyor. Antalya'ya özgü coğrafi işaretli zeytinlerinin de olduğunu aktaran Çandır, şunları söyledi: "Coğrafi işaret tescili aldığımız Tavşan Yüreği ile başvurusunu yaptığımız Beylik zeytinlerimiz içindeki besinler dolayısıyla dünyada kalite açısından ön sıralarda. Bizim bir yanlışımız olmuş geçmiş dönemde. Çok zeytin ağacı dikerken aslında bize ait olmayan çeşitleri de dikmişiz. Şimdi yavaş yavaş kendi ürünlerimizin, çeşitlerimizin yaygınlaşması için çaba sarf ediyoruz. Bunu sağlayabilirsek daha kaliteli zeytinlerle Antalya'yı eski tarihteki günlerine döndürebiliriz."İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal da Türkiye genelinde 9 milyon 133 bin 188 dekar alanda, Antalya'da ise 180 bin 920 dekar alanda zeytin üretimi yapıldığını söyledi. Kentteki zeytin üretiminin Türkiye'nin yüzde 2'sini oluşturduğunu ifade eden Erkal, zeytinin yaygınlaşması ve bölgeye özgü zeytin üretiminin artmasına yönelik faaliyet yürüttüklerini kaydetti.Antalya'da zeytin üretiminin artmasıyla birlikte, yerel ekonominin de canlanması bekleniyor. Bu durum, bölgedeki çiftçiler için olumlu bir gelişme olarak görülüyor. Ayrıca, coğrafi işaretli zeytin çeşitlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte, Antalya'nın zeytin üretimi daha da değerlenebilir.