Aydın’da Çiftçilerin Zorlu Incir Sezonu Hazırlığı

Aydın, dünyanın en kaliteli incirinin üretildiği yer olarak bilinir. Şimdi, çiftçiler zorlu bir sezon hazırlığına başlamıştır. Yaz meyvesi olan incir, Aydın’ın kavurucu sıcağında özenle yetiştirilir. Hasada hazırlanan incir ağaçlarının bakımı oldukça zorlu bir süreçtir.

Aydın’ın köylerinde, karasaban ile sürülen incir bahçelerinde çiftçiler, zorlu bir çapa dönemi başladı. Hava sıcaklığı 38 dereceye kadar ulaşan Aydın’da, çiftçiler kavurucu sıcaktan etkilenmemek için sabahın ilk ışıkları ile iş başı yapıyor. Zor bir iş olan çapalama işi, sabah saat 05.30 gibi başlayıp aşırı sıcak günlerde 12.30 gibi bitiriliyor.

İncir ağaçları, adeta bir çocuk gibi bakım ve ilgi istiyor. Daha iyi verim yapmak için çift ve çapalama işini ihmal etmediklerini belirten üreticilerden Nimetullah Yavaş, incir yetiştiriciliğin oldukça zor olduğunu belirterek, “Yaz mevsimi dolayısıyla sabah erkenden bahçeye gelip çalışmaya başlıyoruz. Çapa işi oldukça zor ve yorucu bir iş. Ancak kaliteli ürün almak için ağaçların bakımı şart” diye konuştu.

Tarımsal faaliyetlerde, traktör ve diğer iş makineleri dağlık bölgelerde iş görmediği için Aydın dağlarındaki incir bahçelerinde işçilik tamamen insan ve hayvan gücü ile gerçekleştiriliyor. Hamza Er, her şeye rağmen hallerinden memnun olduklarını belirterek, incir para ettiği sürece de bu işin devam edeceğini söyledi.

Üniversite mezunu olmasına rağmen masa başında çalışmayı değil dağlarda incir üretmeyi tercih eden gençlerden Alparslan Işılak ise halinden memnun olduğunu ve çiftçiliği daha çok sevdiğini belirtti.

Aydın’da incir üretimi, genellikle Ağustos ve Eylül aylarında hasada başlayacak. Aydınlı çiftçilerin zorlu üretim mücadelesi devam ediyor. İncir üretimi, Aydın’ın ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle, çiftçilerin zorlu sezon hazırlığı ve üretim süreci, bölgenin ekonomisi için de büyük önem taşıyor.

İncir üretimi, Aydın’da genellikle küçük aile işletmeleri tarafından yapılıyor. Bu işletmeler, genellikle ata toprağında üretim yapıyor ve incir yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış durumda. İncir üretimi, Aydın’da sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da görülüyor.

Aydın’daki incir üreticileri, zorlu sezon hazırlığına rağmen, incir üretiminin sürdürülebilirliği için çalışıyor. Bu kapsamda, yeni teknolojilerin kullanımı, sulama sistemlerinin geliştirilmesi ve pazarlama faaliyetlerinin güçlendirilmesi gibi önlemler alıyor.