Bafra’da Pırasa Rekoltesi 28 Bin Ton Bekleniyor

Bafra Ovası’nda 28 bin ton pırasa üretimi hedefleniyor; soğuk hava şartları üretimi artırabilir.

Yılın En Büyük Pırasa Rekoltesi Bafra’da Bekleniyor

Samsun’un verimli topraklarıyla ünlü Bafra Ovası, bu yıl yaklaşık 28 bin ton pırasa üretimiyle adından söz ettirecek. Uzmanlar, ekim alanlarının genişlemesi ve çiftçilerin yeni teknikler kullanması sayesinde, önceki yıllara kıyasla önemli bir artış öngörüyor.

Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgedeki 7 bin dekar alanda pırasa ekimi gerçekleştirildiğini belirtti. Dönüm başına ortalama 4‑4,5 ton pırasa hasadı yapıldığını söyleyen Tosuner, “Havalar soğuduktan sonra verim 5‑6 tona çıkıyor. Bugünden hesap edersek yaklaşık 28 bin ton pırasa beklentimiz var. Havalar soğuk giderse bu rakam 35‑40 bin tona kadar yükselecek.” dedi.

Havanın sıcaklığı, sadece verimi değil aynı zamanda tüketici talebini de doğrudan etkiliyor. Tosuner, “Havalar sıcak olunca pırasa tüketiminde büyük bir düşüş oluyor. Soğuk havalarda tüketim %50’ye ulaşırken, sıcak havalarda sadece %10’a kadar gerilebiliyor.” ifadelerini kullandı. Bu durum, çiftçilerin “4 tonu alamıyorum” gibi şikayetler yaşamasına neden oluyor; çünkü bir dönümde 7‑8 ton pırasa elde edilmesi bekleniyor.

Doğanca Mahallesi’nde pırasa üretimi yapan Adem Kurt, havaların soğumasının fiyatları artıracağına dair umutlu olduğunu belirtti. “Soğuk hava fiyatları yükseltecek, bu da bizim gelirimizi artıracak.” diyerek, bölge çiftçilerinin geleceğe dair pozitif beklentilerini dile getirdi.

Pırasa, Türkiye’nin kışlık sebze tüketiminde kritik bir yere sahiptir. Ülke genelinde yıllık 200‑250 bin ton pırasa üretimi gerçekleşirken, Bafra gibi verimli ovalar bu toplamın önemli bir kısmını oluşturur. Yüksek verim, hem iç pazarda hem de komşu ülkelere yapılan ihracatta olumlu bir etki yaratabilir.

Uzman meteorologlar, önümüzdeki haftalarda bölgeyi soğuk cephelerin etkisi altında tutacağını öngörüyor. Bu durum, pırasa bitkilerinin büyüme döngüsünü uzatarak, daha kalın ve lezzetli ürünler elde edilmesini sağlayabilir. Ancak aşırı soğuk ve don riskleri, erken hasat kararlarını zorlaştırabilir; bu yüzden çiftçiler, hava durumunu yakından takip ediyor.

Sonuç olarak, Bafra’da pırasa üretiminin bu yıl rekor seviyelere ulaşması, bölge ekonomisine can suyu olmanın yanı sıra, ülke çapındaki sebze arz güvenliğine de önemli bir katkı sağlayacak.