Börek tezgahında fareler cirit attı

Olayın ortaya çıkışı

İzmir, Buca ilçesi Şirinyer semtinde bulunan bir lokanta, sabah saatlerinde hijyen skandalı ile gündeme oturdu. Mahalle sakinlerinden birinin cep telefonuyla kaydettiği videoda, sıcak büfede hazırlanmış börek tepsileri arasında bir fareye rastlandığı ve fareyi serbestçe dolaşırken cirit attığı görülüyor.

Görüntüler sosyal medyada hızla yayıldı ve kısa sürede büyük bir tepki topladı. Yorumlarda “Sağlık kurallarına aykırı”, “Müşteriler nasıl yiyebilir?” gibi tepkiler yoğunlaştı.

İşletme açıklamaları

Olayın yayılmasının ardından işletme yetkilileri acil bir açıklama yaptı. “Müşterilerimizin sağlığını korumak adına bütün uncu mamuller ve temizlik malzemeleri derhal ilaçlandı ve imha edildi. Şu an hijyen prosedürlerine tam uyum sağlandığını bildiriyoruz” denildi. Yetkililer, ayrıca bu tür bir olayın bir daha yaşanmaması için periyodik kontrol ve derinlemesine temizlik planı hazırladıklarını ekledi.

Zabıta müdahalesi ve sonuçları

Görüntülerin ihbar edilmesi üzerine Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, gece yarısı ekiplerini olay yerinde topladı. Yapılan baskında hijyen kurallarına ciddi aykırılıklar tespit edildi; fare izleri, kirli ekipman ve saklama alanlarındaki hijyen eksikliği rapor edildi. Zabıta ekipleri, işletmeye mühür koyarak ticari faaliyetini durdurdu ve hukuki süreç başlatıldı. Yetkililer, vatandaşların benzer durumlarla karşılaşmaması için denetimlerin artırılacağını duyurdu.

Geniş yankı ve toplumsal etkisi

Bu olay, özellikle gıda güvenliği ve hijyen standartları konularında farkındalık yaratırken, benzer işletmelerin de denetimden geçmesi gerektiğini gözler önüne serdi. Uzmanlar, özellikle yoğun nüfuslu şehirlerde periyodik hijyen denetimlerinin zorunlu kılınması ve tüketicilerin haklarını koruyan yasal mekanizmaların güçlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.