Bozkırın ortasında yetişti, Rusya ve Japonya yolcusu oldu

Yozgat’ın bozkırında yetişen alabalıklar, Rusya ve Japonya pazarına açılıyor.

Bozkırda balık çiftliği: Çekerek Barajı’nın başarısı

Yozgat’ın Çekerek ilçesinde, denizi olmamasına rağmen modern akvaryum sistemleriyle alabalık yetiştiriliyor. Bu sistemler, baraj suyunu Karadeniz standartlarına uygun hale getirerek, balıkların doğal ortamda büyümesini sağlıyor.

Üretimin temelini Çekerek Barajı oluşturuyor. Barajın temiz suyu, balık kafeslerine yönlendirilerek, yıl boyunca 300‑600 gram ağırlığındaki alabalıkların sağlıklı bir şekilde yetiştirilmesi mümkün oluyor.

Ali Kurt adlı nakliyeci, sevkiyat sürecinin “canlı balık taşımacılığının hassasiyetine” dikkat çekti. “Yavru balıkları alıp, oksijen tüplerimizle 4‑5 saat içinde hedef bölgeye ulaştırıyoruz” şeklinde açıklama yaptı.

Üretici Adnan Yılmaz, 2015 yılından beri barajda faaliyet gösterdiklerini ve “denizi olmayan bir şehirden balık ihraç etmenin gururunu yaşıyoruz” dedi. “Gökkuşağı alabalıklarımızı Karadeniz’de somon adayı olarak büyütüyor, ardından Avrupa, Rusya ve Japonya’ya gönderiyoruz” ifadeleriyle ihracat hedeflerini vurguladı.

Şu anda yıllık kotası 225 ton olan tesis, 200 ton civarında sevkiyat yapıyor. Yılmaz, devlet desteklerinin artırılması halinde üretim kapasitesini “daha da büyütmek” ve istihdamı artırmak istediğini belirtti.

Bu girişim, Yozgat’ın ekonomik dokusuna yeni bir soluk getiriyor. Bölge çiftçileri, balık çiftliğinin yan etkisiyle yeni iş fırsatları buluyor ve dış ticaret gelirleri artıyor.