Burası Hindistan değil Türkiye! Böreği insanlardan önce fare yedi

İzmir Buca’da bir börekçinin cam vitrinindeki ürünlerin üzerine çıkan fare, müşterilerden önce börekleri yedi. O an cep telefonu kamerasıyla kaydedildi ve sosyal medyada büyük infiale yol açtı.

Vitrinde Fare Şoku

İzmir’in Buca ilçesine bağlı yoğun bir sokakta, sabah saatlerinde bir müşterinin cep telefonu kamerasına yakalanan görüntüler, bir farenin cam vitrin içinde sergilenen sıcak böreklerin üzerine tırmanıp, henüz bir insanın eline geçmeden ürünleri tükettiğini gösterdi. Görüntülerde fare, bir anlık tereddütsüz hareketle hamur işine yöneliyor ve bir lokma alıyor.

Bu görüntüler sosyal medyada paylaşıldıktan kısa bir süre içinde “Burası Hindistan değil Türkiye!” gibi tepkilerle karşılaştı ve gıda hijyenine dair geniş çaplı bir tartışma başlattı.

Görüntülerin internete yayılmasıyla birlikte, izleyicilerden gelen tepkiler hem öfke hem de endişe şeklinde ikiye ayrıldı. Birçok kullanıcı, “Böyle bir hijyen ihlali kabul edilemez!” diyerek yetkililerin denetimlerini artırmasını talep etti. Diğer yandan, bazı yorumcular ise “Bu kadar açık bir hijyen sorunu nasıl gözden kaçabildi?” şeklinde sorular yöneltti.

Yerel sağlık denetim birimleri, olayın hemen ardından yerinde inceleme başlattı ve ilgili işletmenin faaliyet izninin geçici olarak durdurulması talep edildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Sağlık Müdürlüğü’nün açıklamasına göre, “Gıda satışı yapan işletmelerin hijyen kurallarına uyması, tüketicilerin sağlığını korumanın temel şartıdır. Bu tür bir ihmal, hem işletme sahiplerine hem de denetleyicilere sorumluluklarını hatırlatmaktadır.” denildi.

Gıda güvenliği uzmanları, benzer olayların önlenmesi için periyodik denetimlerin yanı sıra işletmelerin çalışanlarına hijyen eğitimleri vermesinin önemine değindi. Uzman Dr. Ayşe Yılmaz, “Cam vitrin gibi görünür alanların düzenli olarak temizlenmesi, haşere kontrol programlarının uygulanması ve ürünlerin sergilenme süresinin sınırlı tutulması gibi önlemler, bu tür durumların tekrarını engelleyebilir.” şeklinde uyarıda bulundu.

Sonuç olarak, Buca’daki bu talihsiz olay, gıda sektöründe hijyen denetimlerinin ne denli hayati bir rol oynadığını bir kez daha gözler önüne serdi. Sosyal medyada yükselen sesler, yerel yönetimlerin ve işletme sahiplerinin bu konudaki sorumluluklarını yeniden gözden geçirmeleri için bir uyarı niteliği taşıyor.