Diyarbakır’da 1000 Dönümde Karacadağ Pirinci Hasadı

Diyarbakır'ın Çermik ilçesi Sarıca Mahallesi Hazin bölgesinde çiftçi Veysi Karamehmetoğlu, 1000 dönüm alana tescilli Karacadağ pirinci ekti. Nisan ayında ekimi yapılan pirinç için aylar sonra hasat zamanı geldi. Biçerdöverlerle bir haftadır başlanan pirinç hasadı, yaklaşık iki hafta daha devam edecek.Çiftçi Veysi Karamehmetoğlu, 1000 dönüme yakın çeltik ektiklerini belirtti. Ekime nisan ayında başladıklarını belirten Karamehmetoğlu, ilk önce tarlayı hazırlayıp suyu bıraktıktan sonra tohumu serptiklerini söyledi.# 'Şeker Oranı Düşük Değil'Karamehmetoğlu, sulama aşamasına geçip 3-4 ay gibi süre zarfında pirinci yetiştirdiklerini kaydederek şunları söyledi: 'Biçmeye bir haftadır başladık, devam ediyor, iki hafta daha devam edecek. Hasat yaptıktan sonra harmana getiriyoruz, kurutup fabrikaya gönderiyoruz. Orada pirinç yapacağız. Karacadağ pirincimizin özelliği, şeker oranının düşük olması. En büyük özelliği budur. Bir de çok lezzetlidir'# Piyasa DeğeriBu sene, geçen seneye göre daha iyi olduğunu değerlendiren Karamehmetoğlu, 'İhtiyacımız olduğu kadar pirinç yapıyoruz, gerisini çeltik olarak satıyoruz. Geçen sene kilosu 25-27 liraydı, bu sene 50 lira civarında seyrediyor. Topraklarımız çeltik bakımından çok verimli. Rekolte geçen sene yüzde 50 idi, bu sene yüzde 100. Geçen sene 130 ton vardı, bu sene 250 ton bekliyoruz Allah'ın izniyle. Allah'a şükür bu sene hasat iyi' ifadelerini kullandı.









# Karacadağ Pirinci ÖzellikleriKaracadağ pirinci, Diyarbakır'ın coğrafi işaret tescilli ürünlerinden biridir. Bu pirinç çeşidi, özellikle düşük şeker oranı ve yüksek lezzeti ile bilinir. Karacadağ pirinci, Türkiye'de ve yurtdışında oldukça talep görmektedir.# Ekonomik EtkisiDiyarbakır'da Karacadağ pirinci yetiştiriciliği, yerel ekonomiye önemli katkı sağlamaktadır. Bu yıl 250 tonluk rekolte bekleniyor, bu da çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Ayrıca, pirinç işleme fabrikalarında da istihdam yaratılarak, bölgesel kalkınmaya destek veriliyor.# Benzer Ürünler ve TarımTürkiye'de Karacadağ pirinci gibi birçok tescilli ürün bulunmaktadır. Bu ürünler, genellikle belirli coğrafi bölgelerde yetiştirilir ve kendine özgü özelliklere sahiptir. Türkiye'nin tarım sektörü, çeşitlilik ve kalite açısından zengin bir potansiyele sahiptir.