Elazığ’da halk ekmek 53 noktada vatandaşlarla buluşuyor

Elazığ Belediyesi, sosyal belediyecilik modeliyle halk ekmek üretim tesisini 53 farklı satış noktasına yayarak vatandaşların günlük ekmek ihtiyacını uygun fiyatla karşılıyor.

Halk Ekmek Projesi’nin Doğuşu

Elazığ Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik çerçevesinde 2023 yılında hayata geçirdiği Halk Ekmek Üretim Tesisi ile hijyenik, sağlıklı ve ekonomik ekmek üretimini hedefledi. Projenin temel amacı, özellikle dar gelirli ailelerin sofralarına kaliteli ekmeği düşük maliyetle ulaştırmak ve şehirdeki ekmek fiyat dalgalanmalarına karşı bir denge mekanizması oluşturmak.

Kurulan tesis, modern fırın hatları, otomatik paketleme sistemleri ve sıkı hijyen protokolleriyle donatıldı. Üretim hattında günde yaklaşık 5.000 adet 200 gramlık ekmek ve 1.200 adet paketli roll ekmek üretiliyor.

53 Satış Noktasına Yaygınlaşma

Elazığ’ın merkezinden ilçelerine, kırsal köylere kadar uzanan 53 satış noktası, vatandaşların ekmeğe hızlı ve kolay erişimini sağlıyor. Bu noktalar; belediye binaları, yerel pazar yerleri, okul kafeteryaları ve bazı süpermarketler gibi farklı mekanlarda konumlandırıldı. Böylece, ekmeğin gün içinde her yerde temin edilebilmesi hedeflendi.

Fiyat Politikası ve Kalite Güvencesi

Projenin en dikkat çeken unsurlarından biri, kar amacı gütmeden satılan ekmeğin fiyatı. 200 gram ekmek, sadece 8,5 TL’den satılıyor; paketli roll ekmek ise 2,5 TL’den temin edilebiliyor. Bu fiyatlar, bölgedeki özel sektöre göre %15‑20 daha düşük seviyede belirlenmiş. Belediyenin kalite kontrol ekibi, her parti ekmeği mikro‑biyolojik analizlerden geçiriyor ve sonuçları halka şeffaf bir şekilde sunuyor.

Belediye Yetkililerinin Açıklamaları

Elazığ Belediyesi Basın‑Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü’nün yaptığı açıklamada, “Halk Ekmek Üretim Tesisimiz hizmete girdiği günden bu yana vatandaşlarımızdan büyük ilgi görüyor. Kalite, hijyen ve erişilebilirliği esas alarak sofralarımızın baş tacı olan ekmeğimizi, kar amacı güdülmeden vatandaşlarımıza ulaştırmaya devam edeceğiz” denildi. Yetkililer, proje kapsamında gelecekte ekmek çeşitliliğinin artırılacağını ve yeni dağıtım noktalarının ekleneceğini de sözlerine ekledi.

Gelecek Vizyonu

Belediye, önümüzdeki iki yıl içinde satış noktasını 70’e çıkarmayı, ekmek çeşitlerini (tam buğday, kepekli, glütensiz) genişletmeyi ve üretim kapasitesini %30 artırmayı planlıyor. Ayrıca, proje örnek alınarak diğer illerde benzer sosyal ekmek üretim tesislerinin kurulması hedefleniyor.