Aydın’da Kestane Hasadı Başladı

Aydın’da kestane hasadı yapıldı, üreticiler ürünlerini ilçe pazarlarında satışa sundu.

Kestane Hasadı ve Pazar

Aydın’ın dağlık ve ormanlık arazilerinde yetişen kestaneler, sonbahar aylarının gelmesiyle olgunluğa ulaşıyor. Bu yıl da hasat zamanı geldi ve üreticiler, topladıkları taze kestaneleri ilçe pazarlarına taşıyarak tüketicilerle buluşturuyor. Tezgahlara serilen kestaneler; boy, kalite ve fiyat bakımından çeşitlilik gösteriyor; 100 TL’den başlayan fiyatlarla 250 TL’ye kadar çıkan seçenekler bulunuyor.

Bozdoğan pazarında satıcıların tezgahları, yerel halkın ve ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor. Kestane tüketimi, Aydın’da geleneksel bir kış atıştırmalığı olmasının yanı sıra, bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor.

Üreticinin Hikâyesi: Muammer Bozyiğit

Bozdoğan’da uzun yıllardır kestane üretimi yapan Muammer Bozyiğit, babasından miras kalan bahçelerde hasadı kendi elleriyle gerçekleştiriyor. “Babam vefat ettikten sonra kestaneler bize miras kaldı. Kendimiz toplayıp kendimiz satıyoruz.” diyen Bozyiğit, fiyatların kalite ve irilik bazında değiştiğini, 100 TL’den 250 TL’ye kadar farklı gramajlarda satıldığını belirtti. “250 gram kestane alan bile oluyor.” diye ekledi.

Bozyiğit, ürünlerini aracısız olarak doğrudan pazara getirmesinin, hem tüketicilere daha uygun fiyat sunmasını hem de üreticinin gelirini artırmasını sağladığını vurguladı.

Kestanenin Bölge Ekonomisine Katkısı

Aydın’ın tarımsal ürün portföyünde önemli bir yer tutan kestane, özellikle Bozdoğan ve çevre ilçelerde yaşayan çiftçiler için yıl sonu geliri anlamına geliyor. Hasat döneminde çalışan sayısı artıyor; gençler ve geçici işçi kadroları, kestane toplama ve temizlik işlerinde görevlendiriliyor. Bu da yerel istihdamın geçici olarak yükselmesine yol açıyor.

Uzmanlar, kestane üretiminin sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla desteklenmesi gerektiğini ve bölgenin doğal çeşitliliğinin korunmasının uzun vadeli verimliliği artıracağını belirtiyor.

Gelecek Yıllarda Kestane Hasadı

Yerel yetkililer, önümüzdeki yıllarda kestane üretimini artırmak için eğitim programları ve destek paketleri sunmayı planlıyor. Bu sayede çiftçiler, daha verimli üretim teknikleri öğrenerek hem kaliteyi yükseltecek hem de pazarlama kanallarını çeşitlendirecekler.

Sonuç olarak, Aydın’da başlayan kestane hasadı, sadece lezzetli bir kış atıştırmalığı sunmakla kalmıyor; aynı zamanda bölge ekonomisine can suyu oluyor ve yerel üreticilerin yüzünü güldürüyor.