Çemikare Yaylası’nda Son Bal Hasadı: Asfaltlı Yol Arıcıları Mutlu Ettı

Siirtli arıcılar, asfaltlanan yolda ulaşım kolaylığı ile Çemikare Yaylası’nda bal hasadı yapıyor.

Bal Hasadı ve Yeni Yol

Siirt’in Herekol Dağı eteklerinde, 2047 metre rakımlı Çemikare Yaylası’nda arıcılar, sezonun son kara kovan balı hasadını tamamladı. Yılın ilkbaharında kovanları yaylaya bırakan arıcılar, Vali Kemal Kızılkaya‘nın öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda asfaltla kaplanan yol sayesinde konforlu ve hızlı bir ulaşım sağladı. Bu yeni yol, hem zaman hem de yakıt tasarrufu getirerek üreticilerin maliyetlerini önemli ölçüde azalttı.

Arıcılar, yolun yenilenmesiyle birlikte dağlık arazi koşullarının getirdiği zorlukları büyük ölçüde aşabildiklerini belirtiyor. Özellikle kış aylarında yoğun kar ve buz nedeniyle erişimin zor olduğu bölgelerde, asfalt yolun varlığı bal sağımını güvenli kılıyor.

Pervari Balının Coğrafi İşaret Önemi

Bu bölgedeki bal üreticileri, 22 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret (GI) belgesiyle tescillenmiş Pervari balını üretiyor. Çemikare Yaylası’nın zengin florası, balın aromatik profiline ve yüksek kalite standartlarına doğrudan katkı sağlıyor. Tomris adlı üretici, “Burada ‘Osmanlı saray balı’ denilen balı tamamen doğal koşullarda elde ediyoruz” diyerek ürünün özgünlüğüne vurgu yaptı.

Balın lezzeti ve aroması, son dönemde hem yerel hem de ulusal pazarlarda büyük talep görüyor. Tomris, artan talep nedeniyle balı il dışına da sevk ettiklerini ve AB pazarına açılmak için tescil çalışmalarının sürdüğünü ifade etti.

Yerel Arıcıların Görüşleri

Arıcı Cemal Tomris, “Rekolte her yıl artmakta, gençler bu işe dört elle sarılıyor” diyerek bölgedeki istihdam ve gençlik katılımını vurguladı. “Geçmişte yol koşulları çok kötüydü; kovanları taşıyamazdık. Şimdi asfaltla birlikte bu sorun ortadan kalktı. Yine de yağmur ve sıcaklık gibi doğal faktörlerle mücadele ediyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu.

Diğer bir arıcı Yılmaz Turaman, dört nesil süregelen arıcılık geleneğini sürdürdüklerini ve bu yıl 200 kovan üzerinden yüksek rekolte elde ettiklerini belirtti. Pervari Kaymakamı Ahmet Gülderen’in sahte balla mücadeledeki çalışmaları da arıcılar tarafından memnuniyetle karşılanıyor.

Gelecek ve AB Tescili

Türk Patent ve Marka Kurumu, Pervari balının Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tescil edilmesi için çalışmalar yürütüyor. Tomris, “AB tescili satışın önünü açacak büyük bir adım olacak” diyerek bu sürecin bölge ekonomisine katkısını öngörüyor.

Son olarak, bölgedeki arıcılar, bal üretiminin sadece ekonomik bir faaliyet olmadığını, aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu vurguluyor. “Bal, bizim için bir yaşam biçimi, bir sevgi ve doğaya saygıdır” diyen arıcılar, gelecek sezonlarda da aynı özveriyle üretime devam edeceklerini belirttiler.