Genç Kızı Yoğun Bakımlık Eden Zehir Böyle Hazırlanmış

Genç kızı yoğun bakımlık eden zehir, bir kafede servis edilen sahte kahveyle ortaya çıktı. Olayın kamera kayıtları ve polis soruşturması sonucunda, kafe çalışanları ve işletme sahibinin sorumluluğu gün yüzüne çıktı.

Olayın Ayrıntıları

Beyoğlu’nda bir sabah saatlerinde, 26 yaşındaki mühendis Ayben Özçilingir Turtura (26) arkadaşlarıyla birlikte bir kafede Türk kahvesi sipariş etti. İlk yudumunu aldığında aniden nefes darlığı, dilde uyuşma ve göğüs ağrısı şikayetleriyle tuvalete koştu. Kısa sürede bilinç kaybı yaşayan genç kadın, acil servis ekipleri tarafından hastaneye sevk edildi ve yoğun bakımda entübe edildi.

Kazanın ardından yapılan tıbbi incelemeler, hastanın boğaz, yemek borusu, mide ve akciğerlerinde kimyasal yanık izleri olduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, bu belirtilerin sodyum hidroksit (kostik madde) içeren bir zehirlenmeye işaret ettiğini belirtti.

Kafenin İç İşleyişi ve Suçlamalar

İstanbul Beyoğlu Asayiş Büro Amirliği ekipleri, güvenlik kamerası kayıtlarını titizlikle inceledi. Görüntülerde, kahvenin mutfakta endüstriyel bulaşık deterjanı dolu şişelerden hazırlanırken görüldüğü tespit edildi. Şüpheli çalışan M.A. (50), deterjan dolu şişeden yanlışlıkla kahveyi hazırlamış; bu hatanın farkına varmadığı için müşteriye servis etmiş.

Olayın sorumluları olarak, işletme sahibi S.N.Ö. (28) ve babası E.Ö. (52) gözaltına alındı. E.Ö., mutfakta kullanılan şişelere deterjan doldurmuş, ancak kimyasalın gıda amaçlı kullanılmayacağını bilmediği iddia edildi. G.S.Ö. (26) ise işletme sahibi olarak soruşturma kapsamında ifade vermeye çağrıldı.

Sağlık Kuruluşlarından Açıklamalar

İstanbul İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Abdullah Emre Güner, hastanın durumuna ilişkin şu ifadeleri kullandı: “Hasta, dışarıda kahve tüketiminden sonra dil ödemi, nefes darlığı ve epigastrik ağrı şikayetleriyle acil servise başvurmuş; endoskopi sırasında mide ve özofagusun hiperemi (iltihap) bulguları tespit edilmiştir. Solunum yollarındaki ödem nedeniyle entübe edilerek yoğun bakımda tedaviye alındı. Şu an genel durumu iyileşme yönünde”.

Uzman doktorlar, benzer durumların nadir olduğunu ancak kimyasal zehirlenmelerinin önlenebilir olduğunu vurguladı. Gıda güvenliği mevzuatına tam uyulmadığı takdirde, hem sağlık hem de hukuki açıdan ciddi sonuçlar doğurabileceği belirtildi.

Güvenlik Kameraları ve Soruşturmanın İlerlemesi

Kamera kayıtları, olay anını saniye saniye gösteriyor; genç kadının arkadaşlarıyla oturduğu, kahve sipariş ettiği ve aniden fenalaşarak tuvalete koştuğu anlar net bir şekilde görülüyor. Görüntüler, kafenin kapı önünde ve mutfak içinde iki farklı açıdan alınmış olup, sorumluların suç unsuru oluşturduğunu kanıtlar nitelikte.

Polis, olayla ilgili tüm delilleri topladıktan sonra, kahve hazırlama sürecinde sorumlu bulunan çalışan ve işletme sahiplerini adli makamlara sevk etti. Kafe, Beyoğlu Belediyesi’ne bağlı zabıta ekipleri tarafından mühürlenerek faaliyetlerine son verildi.

Yasal ve Toplumsal Boyut

Bu tür bir ihmal, Türk Ceza Kanunu kapsamında “kasıtlı olarak tehlikeli madde kullanma” ve “halk sağlığını tehlikeye atma” suçlarıyla yargılanabilir. Uzman avukatlar, mağdurun tazminat talep etme hakkı bulunduğunu ve benzer olayların önlenmesi için sektörel denetimlerin artırılması gerektiğini belirtiyor.

Benzer Vakalar ve Önleyici Tedbirler

Geçmişte, benzer kimyasal karışım hataları restoran ve kafelerde rapor edilmiştir; çoğu zaman temizlik ürünlerinin gıda hazırlama alanına yakın konumlandırılması nedeniyle yaşanmıştır. Yetkililer, temizlik kimyasallarının ayrı, kapalı ve etiketli bölmelerde saklanması gerektiğini, çalışanların ise düzenli olarak kimyasal güvenliği eğitimi alması zorunlu olduğunu vurguluyor.