Hasan Yıldız Lokantacılar Odası Başkanlığına Aday

Balıkesir Lokantacılar ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Hasan Yıldız, 8 Ocak 2026’da yapılacak kongre öncesi basın toplantısı düzenleyerek sektörel sorunları ve gelecek planlarını açıkladı.

Basın Toplantısının Ana Başlıkları

Balıkesir Lokantacılar ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Hasan Yıldız ve yönetim kurulu üyeleri, 8 Ocak 2026 tarihinde kongre öncesi bir basın toplantısı düzenledi. Toplantıda, odanın 4 dönemlik tecrübesi ve 5. dönem adaylığı vurgulandı. Başkan Yıldız, “Dinamik bir kadro ile adaysız kongreye gidiyoruz” diyerek üyelerinin güvenine teşekkür etti.

Kongre Hazırlıkları ve Coğrafi İşaret Başarıları

Geçmiş dönemde Balıkesir Höşmerim Tatlısı coğrafi işaret tescili odanın adına yapılmışken, bu dönemde Balıkesir Etli Çorba coğrafi işaret tesciline kavuştu. Yıldız, “Valimizle birlikte GMK projesi kapsamında coğrafi işaret başvurumuz resmi bültende yayımlandı ve lansmanı yakında gerçekleşecek” şeklinde bilgi verdi. Bu başarıların, odanın yerel ürünleri koruma ve tanıtma çabalarının bir göstergesi olduğu vurgulandı.

Üye Sayısı ve Seçim Süreci

5362 sayılı Esnaf Sanatkar Meslek Kuruluşları Kanunu gereği, odaların 2026 yılı Ocak‑Mart ayları arasında seçimli genel kurullarını yapması zorunlu. Başkan Yıldız, odanın 850 üyesi olduğunu, bunların 732’sinin 2026 genel kurulunda oy kullanacağını ve 275 kadının kadın üye olduğunu belirtti. Kadın üyelerin temsil oranının artırılması için yeni projeler geliştireceklerini sözlerine ekledi.

Gıda Denetim Süreçleri ve KDV Talebi

Toplantıda gıda denetimlerine dair sorulara yanıt verirken, “Balıkesir’de Gıda, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetim yapıyor; biz denetimi destekliyoruz. Vatandaşlarımız güvenle hizmet alabilir” ifadelerini kullandı. Ayrıca, KDV düzenlemesi konusunda da net bir talepte bulundu: “Tüm ürünlerimiz %1 girdi, %10 çıktı. Aynı ürün için farklı satış kanallarında KDV oranları farklılık gösteriyor. Bu eşitsizlik ortadan kaldırılmalı” dedi.

Sektörün Karşılaştığı Zorluklar

Hasan Yıldız, sektörün en büyük sıkıntısının çırak ve personel bulamamak olduğunu vurguladı. Bunun yanında, bankalar tarafından uygulanan yüksek POS komisyonları ve kira, stopaj, SSK, vergi gibi sabit giderlerin artışı nedeniyle fiyatların artırılamadığını belirtti. “KDV oranları düşerse fiyatlarımızı da düşürür, tüketicilere daha uygun hale getiririz” şeklinde bir açıklama yaptı.

Gelecek Vizyonu ve Rekabet Sorunları

Yıldız, “Kent merkezlerinde yeni açılan kafe ve lokantalar, belediyelerin destekleriyle büyük bütçelerle çalışıyor; bu durum esnafın rekabet gücünü zorluyor” diyerek, yerel yönetimlerin sektöre daha adil bir yaklaşım sergilemesi gerektiğini savundu. Ayrıca, “KDV oranlarındaki eşitsizlik, esnafın maliyetlerini artırıyor; eşitlik sağlanmalı” mesajını yineledi.

Son Söz

Başkan Yıldız, “Balıkesir halkı rahat olsun; kapımız her zaman denetime açık” diyerek, hem denetim şeffaflığını hem de vatandaş memnuniyetini ön planda tutacaklarını vurguladı. Toplantı, odanın yeni dönem planları, coğrafi işaret başarıları ve sektörün mevcut problemlerine çözüm arayışlarıyla sona erdi.