İstanbul Beyoğlu’nda, 26 yaşındaki genç mühendis Ayben Özçilingir Turtura sabah saatlerinde bir kafede içtiği Türk kahvesi sonrasında aniden nefes darlığı, boğaz şişliği ve şiddetli mide ağrısı şikayetleriyle hastaneye kaldırıldı. Yoğun bakımda tedavi altına alınan genç kadın, entübe edilerek solunum desteği aldı.
Yapılan tıbbi incelemeler, kadının vücudunda yüksek miktarda sodyum hidroksit (kostik madde) izine rastlandığını ortaya koydu. Hastane raporuna göre, kahvenin mutfakta şişelere doldurulan endüstriyel bulaşık deterjanıyla hazırlanması nedeniyle ciddi yanıklar oluşmuş; boğaz, yemek borusu, mide ve akciğer duvarlarında yanık izleri tespit edilmişti.

Beyoğlu Asayiş Büro Amirliği ekipleri, olayın ardından 4 kişiyi gözaltına aldı. Gözaltına alınanlar; işletme sahibinin babası E.Ö. (52), kahveyi hazırlayan M.A. (50), işletme sahibi S.N.Ö. (28) ve ortak G.S.Ö. (26) olarak belirlendi. Güvenlik kamerası kayıtları, kahvenin yanlış şişeden hazırlanış anını saniye saniye gösterdi.
Şüpheliler emniyet sorgularının ardından adliyeye sevk edildi. Savcılık, M.A. ve S.N.Ö. hakkında yurt dışı çıkış yasağı ile birlikte ev hapsi kararı verirken, E.Ö. ve G.S.Ö. için ise adli kontrol şartı getirdi. Bu kararlar, mağdurun yakınları ve kamuoyu tarafından yakından takip edildi.
İstanbul İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Abdullah Emre Güner, olayın tıbbi yönünü ayrıntılı olarak anlattı. 17 Kasım 2025 tarihinde benzer semptomlarla hastaneye başvuran bir başka hastanın da aynı kostik madde şüphesiyle tedavi gördüğünü belirtti ve “Hasta, hastane talimatlarını göz ardı ederek kendi isteğiyle başka bir sağlık kuruluşuna yönelmiş; burada yapılan endoskopi mide ve özofagusta hiperemi gösterdi” dedi. Doktor, “Şu an hastanın durumu stabil, solunum desteği kesildi ve yoğun bakımda takibi devam ediyor” şeklinde bilgi verdi.
Olay, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Birçok kullanıcı, kafelerde kullanılan temizlik ürünlerinin depolanma ve kullanım prosedürlerinin sıkı denetim altına alınması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, kamu sağlığı ve gıda güvenliği konularında daha fazla şeffaflık talep edildi.
İlgili belediye birimi, benzer kazaların önüne geçmek amacıyla işletmelere yönelik denetimlerin artırılacağını, bulaşık deterjanı gibi kimyasal maddelerin mutfak ekipmanlarından ayrı ve kapalı alanlarda saklanması zorunluluğunu hatırlattı. Uzmanlar ise “Kafe ve restoran sahiplerinin çalışanlarına kimyasal maddelerin yanlışlıkla tüketilmemesi için düzenli eğitim vermesi hayati önem taşıyor” şeklinde uyardı.