Şap Hastalığı Süt Üreticilerini Zora Soktu

Şap hastalığı, Türkiye’nin süt ve et üreticileri üzerinde derin bir yıkım yaratıyor; TÜSEDAD Başkanı Doğru, çiğ süt fiyatlarının acilen yeniden düzenlenmesini talep ediyor.

Şap Hastalığının Sektöre Yansıması

Türkiye Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, son haftalarda ülke çapında görülen şap (beyaz nokta) salgınının hayvancılık sektörüne derin yaralar açtığını belirtti. Dernek yetkilisi, “Beside yüzde 30, süt sığırlarında ise yüzde 15‑20 civarında hayvanın kesime gittiğini tahmin ediyoruz” diyerek kayıpların büyüklüğüne dikkat çekti.

Bu kayıplar, sadece et üretimini değil, aynı zamanda süt üretim hacmini de ciddi ölçüde düşürerek kırsal ekonomiyi tehdit ediyor. Doğru, “Hayvanlar gebe kalmıyor, bu da gelecek nesil üreticilerin eksik kalacağı anlamına geliyor” şeklinde uyarıda bulundu.

Üreticilerin Acil Destek İhtiyacı

Doğru, 22 Kasım’da Antalya’da düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi’ne de katılarak, “Ulusal Süt Konseyi 1 Ekim’den itibaren 19,60 lira olarak açıkladı ancak Türkiye ortalaması çok altında” sözleriyle fiyatların bölgesel farklılıklarını vurguladı. Kırsalda bazı üreticilerin sütlerini 14 lira ve hatta daha düşük fiyatlarla sattığını, bu durumun da “işletmelerin kapanma riskini artırdığını” belirtti.

Fiyat Güncelleme Talebi ve Yeni Maliyet Hesaplaması

Dernek, yeni hazırlanan maliyet hesaplama metoduna göre 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyetinin 23,09 TL olduğunu duyurdu. Doğru, “Süt fiyatları kırsalda 14 liraya kadar düştü, üreticinin kesesinden gidiyor” diyerek mevcut fiyatların yetersizliğine işaret etti. Ayrıca, “1 Aralık tarihine kadar fiyat güncellemesi bekliyoruz” şeklinde net bir zaman dilimi talep etti.

Tarım ve Orman Bakanlığı’na Çağrı

Üreticilerin ayakta kalabilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ulusal Süt Konseyi’nin ortak bir adım atması gerektiğini vurgulayan Doğru, “Destek verilir, fiyatlar yukarı çekilirse belki kesim biraz azalır” diyerek, fiyat artışının aynı zamanda hayvan kesiminde de hafif bir azalmaya yol açabileceğini, ancak genel dengeyi koruyacağını ifade etti.

Sonuç olarak, şap hastalığının yarattığı çiftlik ölçeğindeki tahribat, sadece hayvan ölümleriyle sınırlı kalmayıp, gıda zincirinin tüm halkalarını etkileyen bir krize dönüşmüş durumda. Süt üreticileri, ekonomik destek ve fiyat revizyonu olmadan sektördeki varlıklarını sürdürmekte zorlanacak.