Boyoz

Boyoz ustası Burhan Orhan, 2 kg ağırlığındaki dev boyozu 600 TL’ye satışa çıkardı. İzmirli kahvaltıcılar bu sıra dışı lezzete ilgi gösteriyor. Boyozun Tarihçesi ve Koruma Altına Alınması İzmir’in sabah sofralarının vazgeçilmez lezzeti boyoz, 8 Aralık 2017 tarihinde tescillenerek 13 Temmuz 2012 tarihinden itibaren kültürel miras kapsamında koruma altına alındı. Şehrin farklı semtlerinde, öğrenci evlerinden lüks...

İzmir’in simgesi boyoz, fenomenlerin ziyaretinde 7 bin TL’lik bir hesabın ortaya çıkmasıyla sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Boyozun Tarihi ve İzmir’deki Popülerliği Boyoz, 19. yüzyılın sonlarından beri İzmir sokaklarının vazgeçilmez bir atıştırmalığıdır. İnce hamuru, hafif yağlı dokusu ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmez parçası olması, nesiller boyu süren bir gelenek oluşturmuştur. Son yıllarda...