Butko zeytini

Artvin’in Yusufeli ilçesinde, uluslararası ödüllü Butko zeytini organik olarak hasat edilmeye devam ediyor. Organik Hasat Süreci Demirkent köyünün 12 metre yüksekliğindeki merdivenlerine tırmanan çiftçiler, sabahın erken saatlerinde elle toplama yöntemini tercih ederek kilolarca Butko zeytini topluyor. Zeytinlerin ince kabuğu, düşük asit oranı ve tamamen ilaçsız yetiştirilmiş olmaları, onları bölgedeki diğer...