Geleneksel ekmek

Gümüşhane'nin dağlık bölgelerinde, Araköy köyünde üretilen Araköy ekmeği, bir asırdan fazla süredir aynı ekşi maya ile yoğrularak ve geleneksel taş fırınlarda odun ateşinde pişirilerek hazırlanan eşsiz bir lezzettir. Bu ekmek, coğrafi işaret belgeli olup, sadece dört temel malzeme kullanılarak üretilir: un, su, tuz ve yüz yılı aşkın süredir kuşaktan kuşağa...